🍰🍫Tarta de chocolate Reina Curruca👑🐦⬛

Tarta para celebrar la inauguración del chalet de un amigo.
La primera vez que fuimos a ver la casa, antes de la reforma, vimos una curruca capirotada hembra posada en un arbusto y desde entonces, llámanos a su hogar "Curruca"
La receta es de mi invención mezclando diversas preparaciones de tartas de chocolate .
La disposición de las placas fue un arreglo improvisado de última hora, que sin embargo, me pareció acertado.
🍰🍫Tarta de chocolate Reina Curruca👑🐦⬛
Tarta para celebrar la inauguración del chalet de un amigo.
La primera vez que fuimos a ver la casa, antes de la reforma, vimos una curruca capirotada hembra posada en un arbusto y desde entonces, llámanos a su hogar "Curruca"
La receta es de mi invención mezclando diversas preparaciones de tartas de chocolate .
La disposición de las placas fue un arreglo improvisado de última hora, que sin embargo, me pareció acertado.
Paso a paso
- 1
Se funde el chocolate para las placas. Utilicé baño maría
- 2
Se ponen gotitas de chocolate fundido a tu estilo sobre un papel de horno doblado a la mitad. Se tapan y se dejan enfriar en la nevera un par de horas.
- 3
Se deja en agua fría la placa de gelatina
- 4
Se prepara la crema inglesa. Se pone a calentar la leche, nata y azúcar
- 5
Se separan las yemas. Y tras batirlas se va incorporando la leche caliente sin dejar de moverse para que el huevo no se cuaje.
- 6
Una vez que tenemos la crema inglesa se añade la gelatina. Y cuando se ha fundido, el chocolate.
- 7
Se cuela para eliminar las burbujas de aire y se reserva en la nevera al menos 8 horas o 40 minutos en congelador.
- 8
Se emborracha el bizcocho con brandy
- 9
Se cubre con la crema de chocolate
- 10
Se colocan las placas.
- 11
Otra tarta de chocolate
- 12
Recetas enlazadas
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