Estirar fina la maca cortar las tapitas, colocar en una placa apenas enmantecada, llevar a horno precalentado a 180° por 5/8 minutos. que no se doren mucho, al ser finitas se cocinarán en poco tiempo, dejar enfriar, solitas se despegan para poder poder usar.

Para la cubierta se usa el chocolate y el dulce de leche en partes iguales. Derretir el chocolate cortadito colocado en un recicpiente que pueda ir a baño María, revolver hasta que esté bien derretido, mezclar, dejar reposar unos 2 minutos, agregar la misma proporciín de dulce de leche, mezclar para unir bien, tomaré consistencia para poder untar las tapitas. Armar los alfajorcitos.