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Guiso de arroz

Mati Estrella
Mati Estrella @mati_estrella

Basado en el guiso de lentejas de la abuela

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Ingredientes

1h 30 minutos
3 raciones
  1. 250 grarroz
  2. 1zanahoria
  3. 1papa
  4. 1/2cebolla
  5. 3choricitos o Poquito de carne
  6. 1/2morrón rojo
  7. 2-3 dientesajo
  8. Cajasalsa de tomate (usar 2/3 aprox)

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Empiezo a cortar/ picar las otras cosas y las voy tirando a la olla grande. Esto lo voy haciendo empezando de lo que más tarda en cocinarse a lo de menos.

  2. 2

    Dejo cocinar la olla grande por media hora, pero puede variar bastante, el truco es ir pi chando las cosas para ver si ya se ablandaron. Estar atento e ir tirandole agua a la olla.

  3. 3

    Pongo a dorar la cebolla después de 10 min de haber puesto las verduras

  4. 4

    Después de que se doren le tiro la salsa de tomate espero un toquesito a que hierva, y le tiro el chorizo, el cual se tiene que cocinor por unos 25 min

  5. 5

    Cuando esté el chorizo con salsa lo tiro con las verduras, que deberían de estar listas al mismo tiempo

  6. 6

    Pongo a hervir el arroz

  7. 7

    Termina de hervirse, y va todo a la olla grande.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mati Estrella
Mati Estrella @mati_estrella

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