Pancakes de banana 🥞🍌

Melissa Pereyra Toledo
Melissa Pereyra Toledo @toledomelii

Rápidos y riquísimos para merendar o desayunar algo distinto 🙌🏽🧡

Pancakes de banana 🥞🍌

Rápidos y riquísimos para merendar o desayunar algo distinto 🙌🏽🧡

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 1huevo
  2. 1banana madura
  3. 3 cucharadasharina leudante / harina de avena o avena con una cucharada de polvo para hornear
  4. Esencia de vainilla a gusto
  5. 1 cucharadacoco
  6. 25 mlleche (un chorrito)

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Pisamos la banana y agregamos el huevo y la leche. Mezclamos

  2. 2

    Agregamos harina y coco, esencia de vainilla y mezclamos.

  3. 3

    En una sartén antiadherente a fuego bajo con muy poquito aceite (distribuimos con servilleta) agregamos cucharadas de la mezcla. Tapamos un par de minutos y damos vuelta cuando esté dorado y dejamos aprox 1 a 2 minutos más que termine de cocinarse y listo. Decóralo y acompáñalo con lo que quieras, puede ser miel, dulce de leche, mermelada, frutas, mantequilla de maní, granola o lo que quieras 🥰

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