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Pollo al ananá con coco
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Una foto de Pollo al ananá con coco

Pollo al ananá con coco

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#frutas
Esta es una receta para los arriesgados a quienes les gusta lo agridulce y se animan a mezclar fruta con salado.
Queda muy rico y es como dice el dicho, no juzguemos al libro por su portada!
Ahora le tocó ser líder de la semana a @carocas y aquí mi creación para esta oportunidad.

#frutas
Esta es una receta para los arriesgados a quienes les gusta lo agridulce y se animan a mezclar fruta con salado.
Queda muy rico y es como dice el dicho, no juzguemos al libro por su portada!
Ahora le tocó ser líder de la semana a @carocas y aquí mi creación para esta oportunidad.

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Pollo al ananá con coco

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#frutas
Esta es una receta para los arriesgados a quienes les gusta lo agridulce y se animan a mezclar fruta con salado.
Queda muy rico y es como dice el dicho, no juzguemos al libro por su portada!
Ahora le tocó ser líder de la semana a @carocas y aquí mi creación para esta oportunidad.

#frutas
Esta es una receta para los arriesgados a quienes les gusta lo agridulce y se animan a mezclar fruta con salado.
Queda muy rico y es como dice el dicho, no juzguemos al libro por su portada!
Ahora le tocó ser líder de la semana a @carocas y aquí mi creación para esta oportunidad.

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  • 1 kg.pechuga pollo
  • 1/2ananá fresco
  • 450 ml.leche coco
    Leche de coco
  • Pimienta negra, mostaza en polvo
  • Sal
  • GotasTabasco
  • 50 ml.agua
  • 2 cdas.maicena
  • Pimentón ahumado
  • Aceite
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero sellamos unos 5 minutos el pollo en cubos en sartén con chorro de aceite caliente.
    Luego añadimos el ananá cortado en bastones.

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo al ananá con coco
    Foto del paso 1 de la receta: Pollo al ananá con coco
    Foto del paso 1 de la receta: Pollo al ananá con coco
  2. 2

    Dejamos cocinar más o menos 10 minutos y añadimos la leche de coco, yo uso una casera, dejé link.
    Agregamos sal, condimentos a gusto, yo puse pimienta negra y mostaza en polvo.
    Removemos cada tanto.

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo al ananá con coco
    Foto del paso 2 de la receta: Pollo al ananá con coco
    Foto del paso 2 de la receta: Pollo al ananá con coco
  3. 3

    Dejamos cocinar 10 minutos más o hasta que notemos que el pollo está cocido.
    Hacemos una mezcla con el agua y la maicena hasta que no tenga grumos y lo añadimos a la sartén, removemos hasta que comience a espesar.
    Por último añadimos un poco de pimentón ahumado, la salsa Tabasco e integramos.
    Dejamos reposar unos minutos y servimos.

    Foto del paso 3 de la receta: Pollo al ananá con coco
    Foto del paso 3 de la receta: Pollo al ananá con coco
  4. 4

    Que disfruten!

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo al ananá con coco
    Foto del paso 4 de la receta: Pollo al ananá con coco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17063790

Recetas enlazadas

Leche de coco

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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
miércoles, 22 de noviembre de 2023 a las 12:02 AM
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
Leer más

Comentarios (9)

Marion Magro
Marion Magro @marion
lunes, 27 de noviembre de 2023 a las 10:10 AM
Mmmmm,ya probare Amo lo agridulce y está combinación me encantó.Se ve deli,deli,👏👏👏👏👏👏Mamá preparaba un pollo agridulce que era mortal.Me tocó nacer entre los pollos y mi familia fue pionera en el rubro Avícola,con una trayectoria de 4 décadas
Invitado
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Palabra clave

Pollo Ananá Coco

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