Ponemos el coco rallado en remojo en agua caliente hasta que temple un poco.
Se puede usar agua fría, pero caliente le saca más sabor y color al coco.

Pasamos a la licuadora y procesamos 2 a 3 minutos y lo comenzamos a colar de a poco y con paciencia. Yo usé una media de nylon porque no tenía filtro para leche vegetal.
Pero he comprobado que con un colador común también queda bien.
El coco que nos queda tipo harina no se tira. Se guarda en la heladera y sirve para hacer galletitas o budines. Si no se usará pronto se puede freezar.
Después voy a subir una receta.

Así nos queda. No me salieron muy claras las fotos pero sale una leche bien blanca y con buena consistencia.

Tip: las leches vegetales y sobre todo esta de coco debemos agitarlas antes de usar porque se separa un poco el líquido, pero es normal que suceda.