Batagor Ayam Mama3KIA

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
sekeluarga
  1. 500 gramayam paha giling
  2. 1 butirtelur ayam negeri besar atau 2 butir telur ayam kampung
  3. 100 mlair dingin (dari kulkas atau dispenser)
  4. 1 sdmkaldu bubuk
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtbawang putih bubuk /uleg
  8. 1 sdtbawang merah bubuk/uleg
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. daun bawang dan seledri (optional)
  11. 200 gramtapioka (semakin premium semakin enak rasanya)
  12. secukupnyakulit pangsit atau kulit dimsum (jangan yang tipis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan sampai rata kecuali air (air wajib dimasukan belakangan ya)

  2. 2

    Setelah semua bahan merata, masukkan air, aduk kembali sampai merata

  3. 3

    Siapkan kulit pangsit/dimsum, masukkan adonan sesuai selera
    (saya: berat kulit dan isi setelah ditimbang sekitar 20 gram)

  4. 4

  5. 5

    Simpan chiller atau freezer jika ingin untuk stok

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas dan api kecil.
    angkat dan hidangkan dengan bumbu kacang atau saus sesuai selera

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurMama3KIA
DapurMama3KIA @DapurMama3KIA
pada
Depok - Jakarta - Sydney
a fully blessed wifey of Papa3KIAa blissfully Mama of Kemal Kirana Keanu Irish Alana(Instagram: @dapurmama3kia)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa