Sungguh hebat nenek buyut kita yg membuat resep masakan yg sangat serasi. Sayur lodeh lauk lentho, sayur bayam lauk dadar jagung, Sayur asem lauk brengkes ikan, Sayur Sop lauk perkedel.....semua dibuat dg bumbu yg sama sayur & lauknya. Kali ini saya buat lentho....

Lentho salah satu makanan tradisional Indonesia yg sering kita temui di warung gorengan dan tukang jualan sayur. Lentho terbuat bahan dari parutan singkong, kelapa , tapioka dg tambahan kencur, daun jeruk,loncang, cabe. Untuk bahan kacangnya ada yg dr kacang tanah, kacang hijau, kacang tholo. Kali ini aku pakai kacang tholo.

Lentho itu ibaratnya Perkedel Kacang Tolo,bahan dasarnya dari Kacang Beras atau Kacang Tolo. Rasanya sedikit pedas dan ada rasa kencur. Biasanya Lentho sebagai pelengkap Lontong Balap. Resepnya aku dapat dari Mba @prita_23884#Terimakasih_TimCocomtang#Terimakasih_PritaKarina#CookpadCimmunity_Tangerang

Lontong balap g lengkap kalau g ada lauk dari kacang tholo ini.

Jika adonan pecah saat digoreng, tambahkan tepung tapioka secukupnya agar lebih kokoh adonannya.

Lentho ini bisa buat lauk atau cemilan,di makan pake cabe rawit atau di cocol sambel petis, kalau lagi buat lentho niatnya sih buat lauk,tapi malah habis duluan di cemilin orang rumah 😄#PejuangGoldenApron3#week6#CookpadCommunity_surabaya

Ini pelengkap Soto Lamongan..

Lentho adalah jajanan atau lebih tepatnya gorengan khas Solo. Berbahan dasar singkong dan kelapa parut, bercitarasa asin gurih dengan aroma dominan kencur dan daun jeruk.

Makanan pendamping khas surabaya...biasanya pelengkap untuk lontong balap,lontong kupang

Temen makan lontong balap, tp seringnya bikin buat dicemil aja sambil dikletusin cabe rawit .. abis banyak deh 😃

Makanan favoritku yang ternyata bikinnya gampang bangeeet..Let's get cooking!!