Arrolladitos primavera de cerdo
Roxana Civallero @roxanacivallero
Paso a paso
- 1
Mezcla el agua con la harina, la sal y el aceite, con minipimer y poner a reposo en heladera mientras preparamos el relleno
- 2
Preparar los ingredientes del relleno
- 3
Doramos en un sartén o wok el cerdo cortado muy chiquito
- 4
Agregamos la cebolla picada hasta que transparente
- 5
Agregamos la zanahoria y el repollo tallados, condimentamos con sal y soja
- 6
Mientras reposa, hacemos la masa, en una sartén, no muy caliente pincelamos, con cuidado damos vuelta, quedan muy finitas
- 7
Hacemos los rollitos, empezando por doblar los costados
- 8
Se pueden cocinar en horno o fritos
- 9
Para la salsa ponemos todos los ingredientes (menos la maicena) hasta que hierva, luego ponemos la maicena diluida con un poco de agua y cocinamos unos minutos hasta que espese
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
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Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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