Falsas croquetas de patata
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Falsas croquetas de patata
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Paso a paso
- 1
Cuece las patatas, cuando estén muy blanditas aplástalas y haz un puré con ellas.
- 2
Agrega sal, pimienta, una cucharada de mantequilla y queso, sobre todo muucho queso! Muevelo todo bien y haz bolas, a mí me salen la forma de las croquetas pero allá cada uno!
- 3
Pásalas por harina y directas al cazo con aceite caliente. La harina tiene que ser la normal de todo uso, nada de maicena ni otras. Cuidado al freírlas porque se pueden abrir! Cuando estén listas acompáñalas con una mayonesa o alioli casero!
- 4
Y a disfrutar!!😋😋👌👌
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