Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las cuchillas en la jarra inox y añadimos la cebolla, los ajos, el momento y el tomate, turbo 6 segundos
- 2
Bajamos todo al fondo de la jarra y añadimos el aceite y sofreímos 10 minutos, velocidad 1, 100°,pc 8
- 3
Añadimos la carne salpimentada, la zanahoria en rodajas y la hoja de laurel, 10 minutos, velocidad 0, 100°,pc8, de vez en cuando abrimos la tapa y removemos bien
- 4
Añadimos las patatas, el caldo de pollo o agua y las pastilla de caldo de carne(es opcional) si optáis por el agua, añadir sal al gusto, un poquito de pimienta y una pizca de colorante, removemos bien cerramos la tapa y ponemos el cestillo o un colador, 45 minutos, velocidad 0, 100°,poco 8 a mitad de tiempo subimos la temperatura a 110°,a fatal de 10 minutos añadimos los guisantes por el vocal
- 5
Este estofado lo podéis hacer de ternera, pollo o pavo, en el caso de la ternera serían 5 minutos más de cocción ya que la carne es un poco más dura.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Estofado carne y verduras para Mambo
Receta saludable y rápida. Es una mezcla de recetas de carne estofada y verduras al vapor utilizando un robot de cocina Mambo.
-
-
-
Estofado de cerdo
Es un plato muy económico y fácil de preparar muy rico gente, que aproveche
-
-
Estofado de cerdo
Aunque estos días haya hecho un poquito de calor, de vez en cuando también apetece un plato caliente. Se puede usar cualquier tipo de carne, pero la mejor es una que sea magra. Si lo hacéis ya veréis lo sencillo que es y lo rico que está. Por cierto de un día para otro está riquísimo.
-
-
Estofado de cerdo
Todos los guisos y estofados son ideales para el invierno, aquí os dejo uno para que probéis #delantaldorado
-
-
-
-
-
-
Estofado de cerdo
Después de estar una semana mala con gastroenteritis necesitaba algo que ayudase a mi estómago a recomponerse y me acordé del estofado de @JoseVillalta_520 que ya hice una vez y quería guardarlo también en mi recetario.
-
-
-
-
-
Estofado de cerdo
Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.
-
-
Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
-
Estofado de cerdo!!!
Hoy me tocó cocinar en casa de mi suegra y qué mejor que un estofado!!! Y acompañar con unas papas fritas!!!
-
-
Estofado de cerdo🐷
Hay que comer de todo un poco, así que este estofado ha sido un gran invento para poder meter proteínas vegetales, proteínas animales, hidratos...🧅🐽🥕🍲Es una receta elaborada con Thermomix pero igual de sencilla hacerla sin tmx
-
-
Estofado de cerdo y ternera
Para demostrar que se puede hacer un estofado buenísimo con todo!!! Tenía alguna carne congelada que quería gastar ya, de ternera y de cerdo, así que como me apetecía cuchara, hice un guiso buenísimo!!!
-
-
Estofado de cerdo diferente
Utilice el sobre de jugoso para el adobo y le dio sabor a la carne y a la salsa #cuchillosarcos
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)