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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 grssetas
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 4huevos
  5. Perejil fresco
  6. Aceite de oliva
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar y cortar las setas

  2. 2

    En una sartén poner un poco de aceite, añadir la cebolla y el ajo picado.
    Dejar cocinar hasta que las cebollas comiencen a ponchar.

  3. 3

    Agregar los trozos de setas y dejar cocinar durante 15 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Batir los huevos. Cuando las setas estén tiernas, verter los huevos batidos. Mover constantemente todos los ingredientes y salpimentar a gusto.
    Cocinar durante un par de minutos.

  5. 5

    Retirar del fuego y espolvorear el perejil picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nuria S. Cerrato
Sevilla

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