Revuelto de setas
Ainoa Doñas @ainoado
Las cantidades irán a ojo, iremos añadiendo según vayamos viendo. Yo lo hice para una sola persona y lo acompañé con una tuesta, espero que os guste 🤗
Revuelto de setas
Las cantidades irán a ojo, iremos añadiendo según vayamos viendo. Yo lo hice para una sola persona y lo acompañé con una tuesta, espero que os guste 🤗
Paso a paso
- 1
Añadimos las setas, las gambas y los espárragos a la sartén, con una cucharada de aceite y una pizca de sal y pimienta.
- 2
Dejamos que vayan perdiendo el agua y añadimos los trozos de jamón (yo le eché en lonchas, pero en taquitos va mejor) y un ajo pelado y lo aplastamos. Dejamos unos minutos
- 3
Cogemos los huevos que vayamos a usar y los batimos (yo usé dos). Cuando el ajo se haya tostado y el jamón se haya cocinado añadimos los huevos.
- 4
Vamos removiendo sin parar y corregimos de sal y pimienta
- 5
Cuando haya cuajado el huevo lo podremos emplatar y a comer !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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