Crema de Remolacha
En mi casa, siempre cocino con lo que tenga o lo que me sobre. Me gustan las recetas simples, prácticas, pero siempre creativas. Considero que el color de la betarraga siempre le otorga a mis platos sencillos, un toque mágico.
Crema de Remolacha
En mi casa, siempre cocino con lo que tenga o lo que me sobre. Me gustan las recetas simples, prácticas, pero siempre creativas. Considero que el color de la betarraga siempre le otorga a mis platos sencillos, un toque mágico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír la cebolla. Puedes cortarla como más te acomode porque después lo licuaremos todo ;).
- 2
Cortar o rallar la zanahoria y agregarla a la cebolla.
- 3
Incorporar el ajo en polvo, la pimienta y el aliño completo, o los aliños que tengas y te gusten.
- 4
Agregar el maní y las lentejas.
- 5
Verter el vino tinto y seguir sofriendo todo la mayor parte del tiempo que tengas. En caso que se seque mucho, agregar un poquito de agua.
- 6
Verter todos los ingredientes sofritos en la licuadora y también las betarragas cocidas. Licuar hasta que quede con consistencia de crema y poco a poco incorporar leche y agua cocida hasta alcanzar la consistencia que más te guste.
- 7
Antes de servir, probar para incorporar la sal necesaria según tu gusto.
- 8
Servir y adornar con semillas de sésamo. Sino tienes, no es necesario más que escoger el pocillo más lindo de tu casa ;).
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