Sambal Terong Rebus

Name: Sambal Terong Rebus
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong bulat; 4 buah cabe merah besar; 1 genggam cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm teri goreng; 1/2 sdt terasi; 1 sdt garam (sesuai selera)

hayuris.dita @hayuris_dita

gresik, jawa timur

Alhamdulillaah..nikmaat beneran makan siang dg menu ini, alhamdulillaah.. 🥹
Dimakan dg nasi hangat saja sdh enak, apalagi ditambah lauk² penyetan lainnya, tahu tempe telur 👍🏻😍
Resep ini terinspirasi resep di akun IG resicachika_ yg pas dg #BALONChallenge pekan ini #CeCABEan

#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Sambal Terong Rebus

hayuris.dita @hayuris_dita

gresik, jawa timur

#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

3 buahterong bulat
4 buahcabe merah besar
1 genggamcabe rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmteri goreng
1/2 sdtterasi
1 sdtgaram (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan dan bersihkan bahan².
Iris silang terong, sekedarnya saja, supaya cepat matang saat direbus nanti.
Rebus semua bahan-kecuali teri dan terasi-hingga empuk.
2

Tiriskan bahan², ulek cabe²an+bawang hingga halus. Tambahkan garam+terasi, ulek hingga tercampur. Tambahkan teri, ulek sekedarnya.
3

Masukkan terong rebus, ulek hingga tercampur rata.
Siap dihidangkan bersama nasi hangat, hhmmmm...ueenaaak nikmaaaat 🤤