Balado Daging Tahu

Aqmarina Vaharani
Aqmarina Vaharani @aqmarinavp
Surabaya

Source recipe by Firhan MCI Instagram.

Balado Daging Tahu

5 orang berencana membuat resep ini

Source recipe by Firhan MCI Instagram.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 jempoljahe
  3. 1 sdmkaldu sapi bubuk
  4. 2-3 literair
  5. Bumbu Tumis (Chopper):
  6. 30 bhcabe merah keriting
  7. 15 bhcabe rawit
  8. 8 bhbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 8 lbrdaun jeruk (buang tulangnya)
  11. 100 mlminyak
  12. Bahan Tambahan :
  13. 1 kotaktahu
  14. 100 mlair
  15. 1 sdtpenyedap
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1-2 sdtgula
  18. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging sesuai selera. Rebus dg air, jahe, dan kaldu bubuk sapi sampai empuk ya. Tiriskan. Panaskan minyak, lalu goreng daging sebentar saja. Angkat. Note : Minyak harus extra panas baru daging masuk.

  2. 2

    Potong tahu sesuai selera. Goreng tahu dg minyak bekas menggoreng daging. Angkat.

  3. 3

    Chopper bumbu tumis termasuk daun jeruk. Jgn chopper terlalu halus. Tumis dg pan bekas menggoreng tahu (kurangi minyaknya). Jgn terlalu lama menumis bumbunya supaya warnanya tetap cantik merahnya.

  4. 4

    Masukkan daging dan tahu yg sdh digoreng. Tambahkan sedikit air. Bumbui dg penyedap, kaldu bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aqmarina Vaharani
Aqmarina Vaharani @aqmarinavp
pada
Surabaya
📍 Currently live in Gresik, Jawa Timur.📷 Instagram : @aqmarinavp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa