الخطوات
- 1
في جاط نضع الطحين والزيت والماء بالتدريج ونعجن الماء هنا حسب نوع الطحين ممكن ما تحتاجي كل كمية الماء ونتركه جانبا لترتاح قليلا
- 2
في طنجرة نضع الماء المغلي ونضعه على الغاز
- 3
نغسل العدس جيداً ونسكبه في الطنجرة ونحرك ونتركه حتى يستوي جيداً
- 4
نفرم البصل شرائح
قسم منه تضع عليه السماق ونفرك
وقسم نقليه بالزيت
ونفرم البقدونس
- 5
نفرد العجين ونقطع شرائح ونضع طحين بين الشرائح لعدم التصاق العجين ببعض
- 6
نضع الملح والكمون والكركم والماجي على العدس ونحرك حتى يذوب الماجي
- 7
ننفض الطحين عن العجين ونضعه على العدس مع استمرار التحريك حتى لا يلتصق العجين ونستمر الى ان يستوي ولكن يجب اضافة المزيد من الماء المغلي لأن العجين يستهلك كمية من الماء
- 8
يسكب في صحون او جاط بايركس ويزين بالبقدونس والبصل والسماق
- 9
يقدم بالعافية بعد ان يبرد قليلا
- 10
ملاحظة يمكن استخدام العجينة الجاهزة الموجودة بالأسواق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
رقاقة العدس باللبن 😋😋😋
#المرور _الرابع💖💖💖💖#حمله _التشجير 💚💚💚الرقاقه من الأكلات الفلسطينيه القديمه السريعه واللذيده خاصه في فصل الشتاء بنصحكم تجربوها طعمها روعه.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مسلوعة /رز وعدس
#فلسطين_دارياليوم غطيطة وسقعة كتير يما البس جرزايتك ودفي حالك منيح، اليوم ستك جاية عنا بدها تنام بقلي ابوك انهم عصرو امبارح الزيتون وفرطو شجرات السماقفقلتلها تعالي يا مرة عمي نامي عنا وارتاحي قلت بالمرة بنلف الدوالي ونحشي هالكوسايات ونعملهم عفوارغ ونحضرهم لتاني يوم يا حبيبي واليوم فش طبيخلا يما مين قال .....اليوم الاكل الف الف اليوم بدنا نعمل مسلوعة رز وعدس وعدس فت بها السقعغة منيحة وطلت اطرميز المكدوس اي والله انه بشهي دقيقة اوقه لستك ..... وبترجع بدري مشان نوزع عالجيران قيشانيات المسلوعة. ماشي يما ماشي المسلوعة اكلة بتفوت بنغاشيش المخ رز وعدس مطبوخين وعلى الوجه سماق بصل بقدونس زيت زيتون اشي فخفخينا شوفو الطريقة عتطبيق كوكباد تحياتي الماسة #فلسطين_داري #اكل_فلسطينيى #yourpalestine #trulypalestinian #فلسطين
-
-
-
عدس مجروش جامد
علمتني ياها حماتي اول ما تجوزت 😂 زاكية بايام الشتوية وبالبرد كتير
-
-
-
-
محشي ورق عنب
محشي ورق العنب من ارق الاكلات الي دخلت بطني 😁😋 تحس هيك انه اكل ملوكي ورق العنب بده جهد ولاكن اكله سهل جدا تعالو نحضر اشهي محشي ورق عنب فالوجود
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات