Bocadillo de Lomo y Cecina con salsa cítrica de membrillo

Name: Bocadillo de Lomo y Cecina con salsa cítrica de membrillo
Yield: 2 bocatas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 panecillos a tu elección; 2 trozos lomo grandes (4 si son pequeños); 2 lonchas Cecina (si la compras envasada como yo, sácala del frigo una media hora antes para que esté atemperada); 6 cuñitas de queso manxego (en mi caso añejo); Salsa cítrica de membrillo; Sal; Pimienta negra; Aceite de oliva

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina

Salt (Girona)

Poco que decir. Un bocadillo gourmet. Tos los ingredientes casan a la perfección. No puede estar más sabroso. Deciros que frío (a temperatura ambiente) está riquísimo pero caliente... adquiere el título de brutal. La salsa de membrillo y naranja, la carne de cerdo, el sabor ahumado de la cecina y el picante del manchego…
#DelantalDorado23

Bocadillo de Lomo y Cecina con salsa cítrica de membrillo

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina

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Ingredientes

12 - 15 minutos

2 bocatas

2panecillos a tu elección
2 trozoslomo grandes (4 si son pequeños)
2 lonchasCecina (si la compras envasada como yo, sácala del frigo una media hora antes para que esté atemperada)
6cuñitas de queso manxego (en mi caso añejo)
Salsa cítrica de membrillo
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

12 - 15 minutos

1

Ingredientes
2

Lo primero será preparar la salsa cítrica de membrillo. Usa este enlace para saber como hacerla --> https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/17184217-salsa-citrica-de-membrillo?ref=you_tab_my_recipes
3

Empezamos salpimentando el lomo que vamos a utilizar y a pasarlo por la sartén hasta que está a nuestro gusto. Reservamos.
4

Partimos el panecillo por la mitad y untaremos a placer con la salsa de membrillo. Lo haremos en las dos caras
5

Y montamos nuestro bocadillo. Queso manchego primero, lomo justo encima y rematando, una buena loncha de cecina.
6

Ya solo te queda cubrirlo con la otra mitad del panecillo y ¡ a comer! Qué se enfría!. Lo dicho. Recién preparado está riquísimo pero caliente, pasadito por la plancha, está brutal.

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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina

domingo, 10 de diciembre de 2023 a las 04:08 PM

Salt (Girona)

Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.

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