Magdalenas y huevos rellenos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Continuamos realizando cenas, con complejo de aperitivo y combinando ingredientes dulces y salados.

En esta ocasión, he optado por combinar magdalenas, galletas María, huevos cocidos, anchoas, paté, jamón cocido, quesitos en porciones y cerezas confitadas… toda una explosión de sabores.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4magdalenas
  2. 4galletas María
  3. 1lata de anchoas en aceite
  4. 1lata de paté
  5. 2quesitos en porciones (tipo El Caserío)
  6. 4rodajitas gruesas de mortadela
  7. Queso de untar
  8. 3huevos cocidos
  9. 2cerezas en almíbar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos por la mitad las magdalenas.

  2. 2

    Untamos la parte interior de las magdalenas de paté y colocamos una rodajita de mortadela entre ambas mitades de magdalena.

  3. 3

    Pelamos y partimos por la mitad los huevos cocidos.

  4. 4

    Mezclamos las yemas con paté y rellenamos los huevos con esta mezcla.

  5. 5

    Decoramos cada huevo con dos filetes de anchoa.

  6. 6

    Untamos las galletas María con paté y decoramos con medio quesito en porciones y media cereza confitada.

  7. 7

    Solo resta colocar dos filetes de anchoa en cada loncha de jamón cocido, dos cucharaditas de queso de untar y enrollar el jamón cocido como si fuera un canelón.

  8. 8

    Partimos nuestros canelones de jamón cocido por la mitad y repartimos todo en dos bandejitas.

  9. 9

    Solo resta disfrutar consumiendo esta sorprendente y agradable combinación de sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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