Roscón de Reyes relleno de trufa

Hoy se adelantó el Roscón de Reyes, Relleno de trufa. La trufa es de la receta de Toni Martín, amasado en panificadora.
Roscón de Reyes relleno de trufa
Hoy se adelantó el Roscón de Reyes, Relleno de trufa. La trufa es de la receta de Toni Martín, amasado en panificadora.
Paso a paso
- 1
Para la masa previa,
Mezclamos la levadura con la leche tibia, la cucharada de azúcar, añadimos la harina, movemos bien, hacemos una bola, ponemos en un bol con bastante agua templada metemos la bola y tapamos, tiene que flotar, tardara 15 minutos, - 2
Para la masa del rosco ponemos la leche templada la levadura y el azúcar, movemos bien los huevos ligeramente batidos, la ralladura de naranja y la de Limón, mover bien, añadimos el Ron el agua de azahar
- 3
Añadimos la harina y la sal mover bien, añadimos la bola escurrida, lo puse en la panificadora programa masa,,
- 4
Cuando termine el programa, sacamos a la mesa con un poco de harina, hacemos un amasado francés doblando la masa unas 12 veces, yo hice dos roscos, otras veces uno grande, partimos la masa en dos partes, haciendo dos bolas,
- 5
Ponemos papel en la bandeja del horno, hacemos el rosco ponemos algo dentro para que no se cierre el agujero, lo dejamos levar, dependiendo del calor que tengamos tardara más o menos, yo lo dejé en el horno toda la noche,
- 6
Tendremos el horno precalentado 190 calor arriba y abajo unos 20 minutos, si se Dora mucho ponemos papel de albal por encima,
- 7
Lo pintamos con cuidado con una yema de huevo y una cucharada de leche, decoramos con frutas escarcha das, y almendras fileteadas, y azúcar, el azúcar ponemos en un bol con un poquito de agua y ponemos montoncitos encima, y al honor, sacamos dejamos enfriar antes de rellenar,
- 8
La crema de trufa la hice con una receta de Toni, en un cazo 200 de nata para montar, y al fuego bajo con 50 gr de azúcar mover muy bien añadir 150 de chocolate negro, hasta tener una crema fina, ponemos en un bol, dejar tapada con papel film, en la nevera unas horas, luego la sacamos y montamos con unas varillas, y lista para rellenar,
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roscón de Reyes v2 relleno de trufa
Otra versión. Uno de mis dulces preferidos. Lo he rellenado de trufa, pero el mismo relleno de crema pastelera o nata también está riquísimo. Toni Martín -
Roscón de reyes relleno de trufa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ZO1u-NKwkC0 Hoy tenemos para comer -
Roscón de Reyes con glaseado real y relleno de trufa
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=6rp74HjzI0ARoscón de Reyes con glaseado real y relleno de trufa. Cómo hacer el tradicional Roscón, con el paso a paso para que te quede perfecto. La receta de roscón que siempre preparo en casa y que es un triunfo por su sabor, ternura y siempre que queda súper delicioso, con esta cobertura de glaseado real y chuches queda ideal para sorprender a los más pequeños de la casa y para los mayores ya que su aspecto es diferente y muy divertido además de riquísimo. lolidominguezjimenez -
Roscón de Reyes rápido relleno de trufa
Te sorprenderá lo esponjoso y el buen sabor que tieneJuanGabriel
-
Roscón de Reyes de Trufa
Sale pequeñito y con bastante relleno, que es como nos gusta en casa, pero si lo queréis más grande podéis doblar las cantidades del roscón. Habrá que variar también el tiempo de horneado#delantalglobal24#rosconcasero HtrW -
-
-
Roscon de reyes relleno de trufa y nata
Con estas medidas salen dos pequeños o una grandecito Conchy Domper Franco -
Roscón de reyes relleno
El roscón de reyes es un pastel delicioso, típico de la noche de reyes y que se prepara tradicionalmente en muchas casas.Para las amantes de la Thermomix aquí una receta de roscón de reyes relleno de crema. Una idea original de relleno para el roscón. Marisa Marcos Ortega -
Roscón de Reyes relleno de chocolate
La rosca de reyes es típica el 6 de enero con el chocolate caliente, aprendemos a prepararla en casa!! seneka -
-
Roscón de reyes
Como ya tenemos casi encima la Navidad, hay que ir preparando las recetas típicas de esta fechas, que si no luego nos pilla el toro. Así que vamos a preparar este clásico roscón de reyes, esponjoso y muy rico. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
Roscón de reyes
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=gOULX8RiV68Roscón de Reyes, el dulce típico que nos gusta tener para celebrar el día de reyes y comerlo con la familia se convierte en toda una fiesta y si hay niños en casa aun mejor. lolidominguezjimenez -
Roscón de Reyes relleno de nata
Receta tradicional de repostería española. El autor original es Enrique Sánchez. Paco Perez Marrero -
Roscón de reyes relleno de nata
Mi súper tortell de reis! Qué emoción, qué bonito! Hace años que quiero probar de hacerlo y por falta de tiempo nunca había podido!Y para ser mi primera vez.... Un poco deforme per brutal!!Esta es la versión grande para la familia, relleno de nata.En lugar de un haba, he puesto 8 habas, para que todos se encuentren con una! 😂😂La nata montada con mi regalo de reyes! Bravo por mi Maquinita nueva!!Atención!La mantequilla del briox a temperatura ambienteLa nata para montar, el vaso y las varillas tienen que estar muy fríos para que monte bien la nata.#MiRetoMiRoscon Marta Fernández -
Roscón de Reyes
Llevo muchos años haciendo roscón de Reyes. Y aunque, casi siempre, y por falta de tiempo, lo hago con la thermomix, este que os cuento hoy es el más delicioso que jamás he probado. Es un poco laborioso (no de hacer cosas, sino de estar pendientes del tiempo). Queda muy esponjoso, ligero y con un sabor... increíble!!! Tenéis que intentarlo y me contáis. MEG Ferrero -
Roscón de Reyes relleno de crema capuccina
Este año me he animado a preparar un roscón, y como es el primero que hago, he tenido que buscar recetas para saber cómo hacerlo.Elegí una de "Divina Cocina" de un roscón tradicional sin relleno, al que le he dado mi toque personal, y además he rellenado con crema pastelera capuccina, para que esté más jugoso.Sin duda alguna, es mi primer roscón, pero no el último, y seguro que el siguiente saldrá mejor, ya que al no controlarlo, ha quedado más fino de lo que debería, aunque de sabor, muy bueno.#roscondereyes2023 Encar -
Roscón de reyes
Aquó os dejo mi roscón de reyes, con esta receta os salen dos roscones medianos Reposteria T.S y Comida Casera -
Roscón de reyes
Te animas a preparar un Roscón de Reyes casero? No hay día de Reyes sin Roscón! Preparas el mejor y riquísimo Roscón de Reyes casero y sólo hace falta una taza de chocolate caliente y ya estarás listo a recibir los Reyes Magos! #dulce #dulcetradicional #roscón #roscondereyes #roscondereyes2023 #Tradicionesmuydulces Iryna Burlutskaya -
Roscón de reyes
El postre característico del Día de Reyes es el roscón. Por ello, he decidido explicaros esta receta con la que os quedará un riquísimo roscón casero que podéis rellenar de nata o trufa. Con los ingredientes que os doy podéis hacer un roscón grande, no obstante como en casa tengo un horno pequeño cociné dos y así pude rellenar uno de cada sabor para que cada uno eligiera el que más le gusta. La Cuchara En la Maleta -
Roscón de Reyes
Hoy he querido hacer 2 roscos de reyes diferentes, uno relleno de crema de vainilla y el otro el típico roscón de reyes vilorano - La cocina de lovi -
Roscón de reyes
El roscón de reyes es algo que siempre nos gusta comer y no importa si lo realizamos en cualquier momento del año. Sígueme en instagram @el_yantar_canarias y podrás ver la video receta completa.El Yantar Canarias
-
-
Roscón de Reyes relleno de crema pastelera
¿Se acerca el día de Reyes y estás pensando en preparar un delicioso Roscón de Reyes? En el post de hoy, te voy a mostrar cómo elaborar un sabroso Roscón de Reyes relleno de crema pastelera. La Maleta de Maggie -
Roscón de reyes
Era la primera vez que me animaba a hacer un roscón de reyes y si os digo la verdad no confiaba mucho en que fuese a salir bueno, pero el resultado me sorprendió muuuuucho. Estaba riquísimo además lo hornee la misma mañana de reyes así que entre lo mágico de ese día, el olor delicioso de roscón y chocolate por toda la casa y lo súper bueno que estaba... Irene-Guirao -
-
Roscón de reyes
**Roscón de reyes**Este es el típico dulce por excelencia del fin de las navidades pero que ahora se comen en pleno agosto te lo vas a perder??en este vídeo tutorial aprenderás a elaborar un auténtico roscón de reyes.gracias por vuestros comentarios y por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal cambalache3.***Pincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hl*** Pincha aquí para ver el 1º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2012 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/qI8cUIKC-PM*** Pincha aquí para ver el 2º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2013 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/nI_o7cxKL-w*** Pincha aquí para ver el 3º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2014 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/7SxfR96ej-o*** Pincha aquí para ver el 4º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2015 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/ZcOFj7zWW0A***Pincha aquí para ver el 5º video de la elaboración de (un roscón) elaboración fácil y (paso a paso) enero del 2015↓↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/-AX_Fzcd3A4***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha Aquí 2016 ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2014/12/roscón-de-reyes-elaboración-en-casa.html CAMBALACHE3 -
Roscón de Reyes
El primer taller de este 2021 —recién inaugurado—, aprendimos a hacer este riquísimo roscón de Reyes con @Irene_Guirao.... y a pesar de que los tiempos de espera, me llegan a enloquecer 🤪, el resultado fue riquísimo😋He leído que el origen del roscón de Reyes🤴🤴🏽🤴🏿, no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén, para adorar al Niño Jesús. En el S.IV, la Iglesia convirtió las fiestas de Las Saturnales, en celebraciones cristianas y en Francia, el rey Luis XV dio el empujón definitivo a la tradición del roscón, escondiendo una moneda dentro 🪙 Arianne -
Roscón de Reyes 2025 v3: Con ganache de chocolate y relleno de trufa de cacao
Otra manera de hacer la trufa. En vez de chocolate fundido, hacerla con cacao. Más fácil y menos tiempo y aunque rica, para mi es mejor con chocolate fundido. Toni Martín -
Más recetas
Comentarios (4)