Masa brissé

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Porque muchas veces no la conseguimos en el supermercado, o porque es cara... o porque llueve y no tenés ganas de ir a comprar

Masa brissé

Porque muchas veces no la conseguimos en el supermercado, o porque es cara... o porque llueve y no tenés ganas de ir a comprar

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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 1 taza y 1/2harina de trigo
  2. 1 CTAazúcar granulado
  3. 1/4 CTAsal
  4. 1/2 tazaaceite de coco sólido
  5. 3-4 cdasagua bien fría

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Echar la harina el azúcar y la sal en la procesadora. Mezclar

  2. 2

    Agregar el aceite de coco pulsando de a poquito hasta tener una masa grumosa. El aceite de coco debe estar bien frío.

  3. 3

    Agregar 3 cdas de agua muy fría y seguir pulsando. Para saber si ya está basta apretar un trozo de masa y ver si se pega entre los dedos

  4. 4

    Hacer una bola con la masa y aplanarla. Trata de no usar demasiado las manos para no aumentar su temperatura

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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