Filetes rusos rellenos de queso de Arzúa
Dores Rial @doresrial
Paso a paso
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Ponemos la carne en un bol y agregamos sal y especias al gusto. Dividimos en cuatro porciones. Con las manos húmeda vamos cogiendo porciones de carne, aplastamos, ponemos un trocito de queso en medio y lo tapamos haciendo primero una bola y luego aplanando un poco. Pasamos por los crumbs.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando el aceite esté caliente, bajamos a fuego medio y doramos nuestros filetes rusos primero por un lado y luego el otro lado. Servimos acompañado de lo que más nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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