GATA-39: CUMI GORENG TEPUNG
Libur sekolah Alkhamdulillah mudik Bun..pulang kampung 🥰🥰
Senang banget bisa kumpul keluarga besar. Pas buka freezer kok lihat ada cumi jumbo, besaaarrr banget kira2 sekilo lebih deh beratnya.
Langsung kepikiran bikin cumi tepung biar anak-anak juga ikut makan.
GATA-39: CUMI GORENG TEPUNG
Libur sekolah Alkhamdulillah mudik Bun..pulang kampung 🥰🥰
Senang banget bisa kumpul keluarga besar. Pas buka freezer kok lihat ada cumi jumbo, besaaarrr banget kira2 sekilo lebih deh beratnya.
Langsung kepikiran bikin cumi tepung biar anak-anak juga ikut makan.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang bagian kantong tintanya, bersihkan lapisan kulit luar yang kemerahan. Potong-potong bentuk cincin, kemudian beri perasan air jeruk nipuas dan garam, ratakan lalu diamkan sekitar 15 menit. Cuci bersih kembali cumi lalu tiriskan.
- 2
Panaskan minyak (yang banyak ya Bun, sampai gorengan terendam).
Sambil menunggu minyak panas, buat celupan basah dari 2 sdm tepung bumbu serbaguna + air es, aduk rata.Celupkan potongan cumi ke lapisan basah, kemudian masukkan ke lapisan kering. Lakukan untuk beberapa potong cumi. (Lakukan bertahap, jangan dilapisi tepung semua).
Masukkan dalam minyak panas. Goreng sampai golden brown. Jangan terlalu sering di bolak-balik agar tepung tidak lepas.
- 3
Apabila selesai menggoreng, matikan terlebih dahulu api kompor agar minyak tidak terlalu panas. Lakukan kembali step nomor 2 sampai cumi tergoreng semua.
Apabila endapan tepung sudah banyak di bawah minyak, buang lapisan endapan tepungnya agar gorengan tidak cepat gosong.
Siap dinikmati. Bisa dengan cocolan saus sambal saja atau dibuatkan saus asam manis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
CUMI GORENG TEPUNG CUMI GORENG TEPUNG
Bosen dengan cumi yang dibumbu, coba yang di goreng. biasanya digoreng pakai tepung bumbu yang instan tapi rasanya kok beda? coba2 ngeracik tepung sendiri....eh kok anak2 cocok. Alhamdulillah.
-
-
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Cumi-cumi disantap dalam berbagai hidangan; dalam bahasa Inggris, nama kuliner calamari sering dipakai untuk hidangan -hidangan cumi-cumi selain juga dipakai untuk beberapa hidangan gurita, terutama cumi-cumi/gurita goreng. #490#Lauk#Cumi#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariini#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Kalau ketemu cumi yang ukurannya cukup besar, biasanya saya suka goreng tepung kaya gini. Gorengnya sebentar saja, cukup sampai tepung crispy, tapi daging cumi masih empuk lembut. Kalau terlalu lama gorengnya, biasanya dagingnya jadi alot.Untuk bagian kepala & tentakel, pastikan sudah dibalur tepung dengan merata, agar saat digoreng tidak meletup-letup.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_Borneo#Cumi #CumiGorengTepung
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Assalamu'alaikum...Semangat senin😍, bikin lauk/ cemilan buat anak sekolah. Sat set karena tepungnya sudah sudah tersedia di toples.......Siap berangkat.#BamasakBesamaan_BekalPraktis#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Dari kesukaan saya yang menonton film korea. Cumi goreng tepung ini perpaduan tepung dan kare yang membuat rasa makin enak.
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Di pasar nemu cumi besar 1 kilo isi 1-2. Waaaw... Cumi besar seperti ini paling enak di goreng tepung. Langsung saja di eksekusi
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
masak cumi 2 macem sekaligus, asam manis terus misahin juga buat dibikin cumi tepung.. enak gampang juga buatnya :DBuat resep cumi asam manisnya nanti juga bakal d share menyusul..
-
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
siapa yang nggak suka sama cumi goreng tepung? dari anak kecil sampe orang dewasapun menurutku akan suka sama menu seafood yang satu ini😋resep yang aku bikin ini hasilnya bener2 lembut dan crispy tapi nggak bikin sakit gigi, persis bgt teksturnya sama yg biasa ku beli di seafood langganan, gurih dan enak pol. dijamin suami dan anak2 bakal lahap banget makannya buibuuuu🥰aku pribadi lebih suka cumi goreng tepung yang ukurannya sedang, bukan cumi sotong yang besar besar. karna menurutku akan lebih juicy dan lebih enak dimakan sebagai lauk. tapi menyesuaikan dengan selera buibu semua yaaaah.happy cooking, xoxo.
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Sudah lama anak anak request minta dibuatin Cumi Goreng Tepung. Akhirnya mulai deh hunting berbagai resep. Dari informasi beberapa resep dan melalui proses trial & error, jadilah resep ini. Resep Cumi Goreng Tepung yang gurih, garing & tidak alot sesuai selera anak anak 🤩🥰 Nambah lg deh menu favorite mereka 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar