Bizcocho genovés invertido con crema pastelera (sin gluten)

En vez de poner crema sobre el bizcocho se me ocurrió ponerlo en el fondo al hornear a ver qué tal salía. Y bueno, este es el resultado. 😉
Molde de 18 cm.
#glutenfree
Bizcocho genovés invertido con crema pastelera (sin gluten)
En vez de poner crema sobre el bizcocho se me ocurrió ponerlo en el fondo al hornear a ver qué tal salía. Y bueno, este es el resultado. 😉
Molde de 18 cm.
#glutenfree
Paso a paso
- 1
Ponemos la crema pastelera cubriendo todo el fondo del molde camisado con papel vegetal. Dejamos 20 minutos para que se enfríe.
- 2
Mientrad ponemos a recalentar el horno a 180°.
- 3
Hacemos la masa del bizcocho genovés tal como indico en la receta vinculada y lo ponemos encima de la crema.
- 4
Horneamos 30 minutos para comprobar si el palillo sale limpio. Si se dora y aún no está, ponemos papel de aluminio por encima.
- 5
Sacamos del horno y dejamos que se enfríe sobre una rejilla.
- 6
Le damos la vuelta.
- 7
- 8
Cuando esté totalmente frío, listo para comer.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Bizcocho invertido de manzana, mascarpone y crema pastelera (sin gluten)
#glutenfreeEn un molde de 18 cm Toni Martín -
Bizcocho con crema pastelera sin gluten
#glutenfree es un bizcocho bastante contundente, puesto que al ser horneado con la crema, la masa debe tener consistencia para aguantarla. Pero bueno, mojandolo en cafe3, riquísimo 😜🤣 Toni Martín -
Bizcocho con Crema Pastelera
Videoreceta --> https://youtu.be/vTN6v4HFZyIEste bizcocho con crema pastelera tan sencillo y tan rico queda esponjoso y delicioso. Ideal para una merendola o un buen desayuno.Yo voy a prepararlo con ayuda de mi pinche MyCook Touch pero puedes hacerlo tranquilamente con unas varillas.Prepara también una rica Crema Pastelera al modo tradicional. Aquí tienes el enlace (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14999290-crema-pastelera-con-vainilla?ref=you_tab_my_recipe para saber cómo hacerla. Quedará igual de delicioso.Todo en uno y así fuera preocupaciones. Déjalo enfriar y disfruta de un buen trozo.Pruébalo y dime qué tal.#menúsemanal Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Bizcocho de yogur con crema pastelera
Este bizcocho salió buenísimo, lo hice para el cumpleaños de mi hija 🎂 😘 Rosario -
-
Bizcocho de Castañas relleno de Crema Pastelera
La abuela de mi marido, siempre me ha explicado lo importante que ha sido siempre hacer Crema de Castañas para todo el año cuando toca la recogida de este Fruto.En honor a ella y con #elsabordelosrecuerdos , he elaborado un Postre con las Castañas dentro del Bizcocho acompañado de una tradicional Crema Pastelera para darle humedad y jugosidad a esta delicia gastronómica...😉😉Espero que os guste mi elaboración!!!🤩🤩😉😉 Zaida TC @alquimiasfood -
Bizcocho con crema pastelera de limón
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! javilowin -
Bizcocho de manzana y crema pastelera
Hoy comparto con vosotros este maravilloso y rico bizcocho, la crema pastelera le da mucha jugosidad, frescura y suavidad, la manzana le da ese toque de acidez. En uno de los bizcochos que se conservan bien varios días en la nevera. Hanan -
-
Bizcocho de manzana con crema pastelera
Siempre se queda alguna manzana en el frutero y se van poniendo muy maduras y ya nadie mira para ellas.... Pues hoy las usamos para hacer una rica y diferente tarta de manzana. Creo que os encantará El toque de Inés -
Bizcocho de mango y queso crema relleno de crema pastelera
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini Fini Bautista Angulo -
Tarta con bizcocho de vainilla cubierto de crema pastelera
Receta y postre familiar que termina muy bien una comida. Las medidas son de yogur.#mineveraporcolores 🧡Pablo Sánchez
-
-
Tartaletas de bizcocho con crema pastelera y frutas
Hola Todos! Hoy vamos a preparar unas tartaletas de frutas llenas de sabor y color, que alegran cualquier mesa y cualquier momento. Son geniales para estos días calorosos.Espero que os guste ☺️ #tartaletas #postreInstagram https://www.instagram.com/darixlab/ Dari Silva @darixlab -
Bizcocho genovés sin gluten
Hoy en día existen diversas marcas de harinas o preparados especiales sin gluten que nos facilitan mucho la vida a los celíacos, desgraciadamente éstos no siempre están al alcance de todos ya sea por disponibilidad o precio; sin embargo es posible preparar nuestros propias mezclas caseras y elaborar con ellas deliciosos y esponjosos bizcochos como el que hoy quiero compartirte.Vídeo: http://youtube.com/watch?v=LWnZK-mK4Sk Chachi-Tarta -
Bizcocho genovés sin gluten
https://www.recetaseconomicassingluten.es/2018/04/13/bizcocho-genoves-sin-gluten/https://www.youtube.com/watch?v=H-QJyu-i8C8 La Cocina de MPili -
Bizcocho genovés sin gluten y con Thermomix
#másconmenosEste bizcocho sirve para preparar muchas tartas y los celíacos piden disfrutar de una rica repostería. Marisa Marcos Ortega -
Bizcocho genovés básico ¡sin gluten!
¡Bizcocho con 3 ingredientes! Más fácil imposible y sin gluten!!!Bueno, podéis añadir aroma poniendo en la mezcla un poco de vainilla o ralladura de limón y pasarán a ser 4 ingredientes 😜 Toni Martín -
Bizcocho genovés
Gracias a Encarna Pérez, autora en Cookpad, que tiene recetas imperdibles, he hecho este bizcocho genovés facilísimo. En mi caso, he agregado extracto de vainilla y agrego las claras al final. El resultado es espectacular y no quería que faltara en mi recetario donde ya encontraréis recetas de otros bizcochos básicos.#delantaldorado Cook_and_Jud -
Bocaditos de almendra rellenos de crema pastelera (sin gluten)
Primera prueba fallida de cannelles que quería hacer. Pero de los fallos también se sacan cosas buenas a veces. Los llamo bocaditos de almendra y ya está jajajja. Aunque el aspecto no es muy bueno, están muy ricos eh!! Toni Martín -
Bizcocho de crema, manzana a la canela y almendras sin gluten
Que sí, que siiii, que soy muy pesado con el aprovechamiento, pero es lo que hay jajajaja. Sobró base de bizcocho genovés, sobró crema pastelera, hay unas manzanas por casa y restos de una cajita de frambuesas en el congelador... pues a aprovecharlo todo. Toni Martín -
Bizcocho de nueces con cobertura de crema y manzana sin gluten
Me regalaron un paquete de harina de haba sin gluten junto con el reto de utilizarlo jejeje. Como nunca la había probado y no sabía que sabor podría resultar en un bizcocho, lo hice con nueces. Y para asegurar el tiro más aún, qué mejor que añadirle crema y manzanas salteadas en mantequilla y vainilla por encima 😜.Las medidas son para 3 minibizcochitos en moldes de 12 cm de diametro. Toni Martín -
Bizcocho genovés
El típico bizcocho genovés que se hace para hacer las tartas y pasteles, hay dos formas de hacerlo; aquí os la dejo la normal que llamaremos bizcocho genovés y el bizcocho genovés al agua; que es el que hago yo siempre porque queda más esponjosos y es del libro de paco torreblanca. Si queréis hacer el bizcocho genovés al chocolate se sustituye una parte de harina por cacao en polvo, al lado os pongo al cacao.Os dejo las medidas para hacer varios tamaños del bizcocho genovés al agua, desde una plancha hasta un bizcocho grande, el tamaño dependerá de los huevos y también del molde, os saldrá más o menos grande.El bizcocho genovés para celiacos: cambiar la harina normal por la mitad de fécula de patata y la otra mitad con maicena.Siempre que descubro algo nuevo que sea mejor lo cambio y en la tarta del día de los enamorados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/40416-tarta-día-enamorados) sustituí una parte de harina por maicena y quedó muchísimo mejor, así que ya sabéisLo último que hago es que me he comprado los aros que usan los pasteleros que van geniales y en vez de hacer un bizcocho solo y partirlo lo que hago es hacerlos en esos aros y así no se desmiga y todos de la misma medida montse-2009 -
Bizcocho Genovés
Si tienes poco tiempo y te faltan ingredientes para hacer un típico bizcocho... traigo la solución. El bizcocho Genovés sólo necesitas 3 ingredientes y 30 minutos aproximadamente. SuperDesyLaChef -
Bizcocho genovés
Si se hace en la misma bandeja del horno, a mí me da para dos bases de tarta de 16cm. Si es molde redondo una base de tarta de 30cm. Amparo Rovira -
Bizcocho genovés
He decidido publicar este básico de la repostería ya que es un bizcocho imprescindible para realizar cualquier tipo de tarta. Su característica fundamental es que no usa levadura química sino que usa el aire que le metemos a la masa para conseguir su volumen.Para mí es el mejor bizcocho que puedes preparar como base de tartas por capas, ya sea la típica San Marcos o con cualquier otro relleno. Próximamente publicaré la tarta que preparé para mis hijos por sus cumpleaños tomando este bizcocho como partida.Lo único que tenéis que tener en cuenta es que vamos a necesitar unas varillas eléctricas o la Thermomix para conseguir ese cuerpo en la masa...parece magia con tan sólo tres ingredientes. DirectoALaMesa -
Bizcocho genovés
Ayer fue un día para celebrar , era mi cumpleaños y decidí hacer un bizcocho muy fácil y esponjoso al que le puse chocolate también en la masa . Espero que os guste. Cristina Serrano Matas
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)