Adecuar ingredientes
Carnes en dados
Cebollas en julianas
Champiñones en cuartos
Eneldo picado
Pasta de ajo
Pepinillos largos
Realizar un fondo de res

Procedimiento
Marinar carne con coleandro, ajo y mostaza
Aceite y dorar carne y luego retirar
Agregar más aceite y dorar julianas de cebolla, luego champiñones, pepinillos, y harina espolvoreado
Agregar fondo de res, carne, eneldo picado y dejar conservar
Por último crema agria y servir