Tarta de espinaca, ricota y choclo

Name: Tarta de espinaca, ricota y choclo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina 0000; 1 taza harina integral; 1/2 taza harina de centeno; 1 cucharadita levadura en polvo; Aceite, agua tibia, sal y una pizca de azúcar para la base de la tarta; 1 paquete espinaca; 1 lata de choclo; 1/2 k ricota; cantidad necesaria Morrón verde, rojo y cebollita de verdeo,; Nuez moscada, tomillo y condimentos a gusto

Analia Luna @ailanalina

Tarta de espinaca, ricota y choclo

Analia Luna @ailanalina

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 tazaharina 0000
1 tazaharina integral
1/2 tazaharina de centeno
1 cucharaditalevadura en polvo
Aceite, agua tibia, sal y una pizca de azúcar para la base de la tarta
1 paqueteespinaca
1lata de choclo
1/2 kricota
cantidad necesariaMorrón verde, rojo y cebollita de verdeo,
Nuez moscada, tomillo y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Para la base de la tarta: Hacer una masa con las harinas, la levadura, azúcar, agua tibia, sal y aceite. Amasar, formar un bollo y dejar descansar.
2

Lavar bien la espinaca. Cocinar al vapor de ser posible.
3

Saltear el morrón, cebollita de verdeo y los condimentos, agregar la espinaca, la ricota y el choclo
4

Cocinar la masa de la tarta en una tartera desmontable, antes de meter al horno pinchar con un tenedor para que no se haga abizcochado.
5

Una vez hecha la base, cuidando que no se seque, agregar el relleno y dar un golpe de horno por 5 minutos más.
6

Listo. A disfrutar.