Bizcocho de plátano, nueces y chocolate. Con Thermomix

Bizcocho de plátano, nueces y chocolate. En casa no comemos muchos plátanos y desde que empecé a hacerlo es una manera más divertida de comerlos.
Si usas harina especial de repostería, no es necesario echarle levadura.
Bizcocho de plátano, nueces y chocolate. Con Thermomix
Bizcocho de plátano, nueces y chocolate. En casa no comemos muchos plátanos y desde que empecé a hacerlo es una manera más divertida de comerlos.
Si usas harina especial de repostería, no es necesario echarle levadura.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°. Engrasamos el molde con mantequilla y reservamos.
- 2
Ponemos en el vaso el chocolate y lo rallamos 8 segundos, velocidad 8. Retiramos a un bol y reservamos.
- 3
Ponemos en el vaso las nueces y troceamos 2 segundos, velocidad 4. Retiramos al mismo bol del chocolate y reservamos.
- 4
Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los huevos. Trituramos 15 segundos, velocidad 4.
- 5
Agregamos la harina, la levadura, la sal, los plátanos y el chocolate con las nueces reservados. Mezclamos 10 segundos, velocidad 5.
- 6
Echamos el contenido en el molde engrasado y horneamos unos 40 minutos a 180º. Si al introducir un palillo sale sucio, agrega unos 5-10 minutos.
- 7
Retiramos, dejamos templar y desmoldamos con cuidado.
- 8
Decoramos nuestro bizcocho con azúcar glas o lo que nos guste
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