Bizcocho de chocolate y plátano
🔸Para lo amantes del chocolate, bizcocho jugoso y fácil de hacer.
🔸Receta recibida por email de www.nestlecocina.es, adaptada siempre a mi gusto.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube
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Bizcocho de chocolate y plátano
🔸Para lo amantes del chocolate, bizcocho jugoso y fácil de hacer.
🔸Receta recibida por email de www.nestlecocina.es, adaptada siempre a mi gusto.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes. 🔸Fotos y video realizado el 14/08/2024, en molde de silicona cuadrado.
- 2
Calentar el horno a 160º C, con calor arriba y abajo, durante 15 minutos.
- 3
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas de 30 en 30 segundos y ver como está. Mezclarlo bien, y dejar enfriar.
- 4
Añadir los huevos uno a uno e ir mezclando, luego el azúcar y mezclar bien y por último la harina tamizada, mezclando todo muy bien.
- 5
Untamos el molde con un poco de mantequilla y harina, o colocar papel de horno mojado, si es de silicona, no hace falta.
- 6
Añadimos un poco de la mezcla de chocolate 1/3, cortamos los plátanos en rodajas y lo repartimos encima de la crema, si quieres, puedes hacerlo en dos capas, añadiendo un poco más de chocolate, el resto del plátano y terminando con el chocolate.
- 7
Lo metemos en el horno a 160º C durante 30 o 40 minutos, hasta que se puso seca la parte de arriba, y por los lados salía el pincho seco, pues el centro al llevar tanto chocolate, sale mojado de chocolate. Pero cuando se enfría queda bien por todos lados, y muy jugoso.
- 8
En la receta ponía 30 minutos, lo mejor es ir observando, pues cada horno es un mundo, y más si es de aire.
- 9
Sacar del horno y dejar enfriar unos 15 minutos, desmoldar y poner sobre una rejilla para qué se seque por abajo.
- 10
Luego puedes presentarlo en una fuente o plato, y si es para la familia, guárdalo en un táper, en el frigorífico. Incluso puedes hacer porciones y congelarlo en el táper. Y vas sacando porciones según vayas a tomarlo. Así no te lo comes de golpe, que engorda, y más si tiene azúcar.
- 11
🔸Aquí os dejo las fotos, ustedes eligen como hacerlo, rectangular o redondo, depende del tamaño del molde quedará más alta o no.
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🔸Ya tienes la receta en mi YouTube
https://youtu.be/kkkdrsA6wn0
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