Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 1 kalengsarden (saya pakai merk king’s fisher saus sambal)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. Secukupnyaminyak untuk tumis
  4. 3 siungbawang merah, iris
  5. 2 siungbawang putih, iris
  6. 1/2 buahtomat merah, iris
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 1 batangserai, geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 6buab cabai domba, iris (banyak dikitnya sesuaikan saja)
  12. 100 mlair
  13. 1/2 sdtgaram, sesuaikan
  14. 1 sdtkaldu jamur, sesuaikan
  15. 1/2 sdtmerica, sesuaikan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan dan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit, serai, daun salam, jahe, dan lengkuas

  2. 2

    Setelah harum, masukan sarden kalengan beserta dengan saus didalam kalengnya

  3. 3

    Aduk merata, dan tambahkan air, garam, merica, dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Sisihkan sarden di pinggir-pinggir wajan, dan masukan telur dibagian tengah wajan sambil ditutup. Lalu masak hingga telur matang & kuah lebih surut dan mengental.

  5. 5

    Terakhir beri taburan bawang bombay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia
pada

Resep Serupa