Sambal Goreng Ati Ayam

Name: Sambal Goreng Ati Ayam
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ati ayam; 3 ruas jari jahe geprek; Secukupnya air untuk merebus ati ayam; 3 lembar daun salam; 1 barang sereh; Secukupnya minyak goreng; 1 papan pete (boleh di skip); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Bahan bumbu halus; 5 siung bawang putih; 10-15 buah Cabe merah kriting; 2-5 cabe rawit (boleh di skip selera aja)

Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen

Solo

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Timlo_JantungHatiku
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Ayam

Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen

Solo

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Timlo_JantungHatiku
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 mangkuk

250 gramati ayam
3 ruas jarijahe geprek
Secukupnyaair untuk merebus ati ayam
3 lembardaun salam
1barang sereh
Secukupnyaminyak goreng
1 papanpete (boleh di skip)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
Bahan bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siungbawang putih
10-15 buahCabe merah kriting
2-5cabe rawit (boleh di skip selera aja)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan ati ayamnya cuci bersih,
2

Didihkn air didalam panci lalu masukan ati ayamnya masukan juga jahe yg sudah di geprek masak selama 15 menit (sampai matang), setelah matang angkat tiriskan
3

Setelah hangat potong potong ati ayam sesuai selera, sisishkan
4

Haluskan semua bumbu halus lalu tumis masukan daun salam dan sereh, tumis hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya
5

Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk ratakan, masukan potongan ati ayamnya aduk pelan2 aja sampai bumbu rata masukan santan lalu masukan pete nya aduk kembli masak hingga bumbu meresap
6

Sajikan dengan nasi hangat