Milanesas de calabaza y guarnición (vegetariana)

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires

Amo las calabazas, en sus variadas formas de cocción por eso intento hacerlas de mil maneras nuevas aquí va una más!!

Milanesas de calabaza y guarnición (vegetariana)

Amo las calabazas, en sus variadas formas de cocción por eso intento hacerlas de mil maneras nuevas aquí va una más!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 1calabaza
  2. 4Huevos
  3. 4 dientesajo grandes
  4. 2 cucharadasOrégano
  5. 1 cucharadaCondimento para pizza
  6. Sal
  7. Pan rallado el que es crocante o panko
  8. Aceite
  9. 2tomates redondos
  10. Guarnición
  11. Lentejas o lentejones
  12. Huevo duro
  13. 1Cebolla
  14. 2tomates redondos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la calabaza en rodajas finas

  2. 2

    Colocar los huevos en un plato con pizca de sal. Y comenzar a pasar las rodajas.

  3. 3

    Colocar el pan rallado con el ajo picado, el orégano, el condimento y la sal. Mezclar bien.

  4. 4

    Pasar por huevo y luego por el pan y repetir dos veces, (pan, huevo, pan huevo) con cuidado porque se sale el pan sino.

  5. 5

    Aceitar la fuente poco e ir colocando las milanesas una por una con cuidado nomás salidas del rebozado.

  6. 6

    Colocarles las rodajas de tomate y volver a espolvorear con orégano.

  7. 7

    Guarnición

  8. 8

    Hervir lentejas con un poco de sal y caldito saborizante.

  9. 9

    Cortar el tomate y la cebolla en daditos.

  10. 10

    Hervir los huevos bien cocidos.

  11. 11

    Una vez frías las lentejas y coladas unir con los demás ingredientes en una ensaladera.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires
Adoro cocinar me hace feliz.
Leer más

Comentarios

Recetas similares