Pepes Jerohan
Cara Membuat
- 1
Ati ampela di sini dijual bijian, isinya ada ati ampela jantung dibalut usus. Ini bisa di rebus dulu dengan tambahan sedikit garam dan daun salam.
Tapi kalo aku lebih suka yang mentah aja, cukup dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis. Setelahnya bisa langsung di iris dan campur bumbu.
- 2
Ini isinya ati, ampela, jantung dan usus yang sudah dicampur bumbu iris dan bumbu halus serta gula dan garam.
- 3
Tata di atas daun pisang, jangan lupa beri 1 lembar daun salam di setiap bungkusnya, lalu gulung, sematkan dengan tusuk lidi disetiap ujungnya.
- 4
Kukus selama ±20 menit setelah mendidih, dinginkan lalu bakar.
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Seorang ibu usia 23 tahun dengan tiga orang balita.Suka memasak namun bukan hobi, suka memasak tapi gak suka tengok resep, suka baking dengan bahan seadanya. Hehehe
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
-
Pepes Jeroan Pepes Jeroan
Makanan favorit yang saya makan sebelum tekonfirmasi covid. Hari itu badan mulai demam, perut melilit dan lidah hambar - saya ingin sesuatu yang pedas dan asam. Jadilah dibantu Mama, saya memasak pepes jeroan bungkus daun pisang. Setelah berusaha menghabiskan nasi dan lauknya, nggak lama kemudian pihak RS memberi surat cinta hasil swab yang mengubah hidup saya sampai tiga bulan kemudian, wqwq. Apapun yang terjadi tetap bersyukur ya, stay safe and happy teman-teman!
-
Pepes jerohan/bothok jeroan Pepes jerohan/bothok jeroan
Resep : Tanti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3620201-pepes-ayam-pokak-kemangiResep aslinya bisa ditengok bentar ya☝. Sy sesuaikan dgn bahan yg ada dituksay langganan,yaitu jeroan ayam. Isinya sdh dibungkus yaitu ada kuning telur yg msh muda,bakal telur,ati&la. Sama enaknya,dan dgn beberapa jurus cemplang-cemplung bumbunya yo mbk tanti.. Yuk mari..
-
Pepes haruan Pepes haruan
Liat ikan haruan di pasar iseng buat pepes klo orang Banjar bilangnya pais haruan.
-
Pepes Uritan dan Jerohan Puyuh Pepes Uritan dan Jerohan Puyuh
Ada yang tau gak apa itu uritan/puritan? Balon alias bakal calon telur plus beserta organ reproduksinya. Maksudnya telur yang belum sempurna atau masih setengah jadi di dalam organ reproduksi unggas. Orang Jawa menyebutnya dengan istilah uritan atau puritan. Hanya didapatkan pada saat memotong ayam betina ataupun unggas lain yang produktif. Rasanya enak bgt. Gurih. Biasanya yang sering dijual uritan/puritan ayam kampung betina afkir, jarang bgt puyuh dan hanya aq masak ditumis dg kecap. Kebetulan kok ada yg jual uritan puyuh. Tp sekarang coba dibikin pepes dg tomat muda/ijo dan belimbing sayur. Rasanya segar.
-
Pepes Mujaer Pepes Mujaer
Perdana bikin pepes,... Karena bosen tiap makan ikan keseringan cuma digoreng...
-
-
Pepes mujaer Pepes mujaer
Happy weekend cookpaders 🥰🥰#masakalabunda#jarijemaribunda#cookpadcommunity_surabaya
-
-
Pepes Dage Pepes Dage
Makanan kukus yang murah dan simpel untuk makan #DiRumahAja
-
Pepes mujaer Pepes mujaer
Eh mujair kok di buat pepes sih 😊, emang adanya di kulkas cuma itu😅.Penginnya sih buat pepes jamur tiram tapi bahannya gak ada, karena saya orang yang males banget kepasar di saat waktunya belum ke pasar, apalagi pandemi begini ke pasar gak berani sering-sering.Ini resep sudah saya share sebelumnya yaitu pepes patin, bumbu tetap sama karena keluarga sudah cocok dengan resep pepes ku 😉.Yang penting kan meramaikan tantangan minggu ini 😘❤#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17263310
Komentar