❤️حلوای زعفرانی

❇️فاطمه کمالی❇️
❇️فاطمه کمالی❇️ @fatemeh_kamali

#سرآشپز_طلایی
_______
پنج شنبه است
و دلم براے آنهایے که
دیگر ندارمشان تنگ است…
پنج شنبه است
جاے خالے عزیزان
دوباره احساس میشود…
یادشان کنیم با فاتحه و صلواتے
روحشان شاد....
.
مادرمهربونم آن‌قدر دلتنگتم که خدا میدونه 😭😭

❤️حلوای زعفرانی

#سرآشپز_طلایی
_______
پنج شنبه است
و دلم براے آنهایے که
دیگر ندارمشان تنگ است…
پنج شنبه است
جاے خالے عزیزان
دوباره احساس میشود…
یادشان کنیم با فاتحه و صلواتے
روحشان شاد....
.
مادرمهربونم آن‌قدر دلتنگتم که خدا میدونه 😭😭

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/5 لیوانآرد سنگکی
  2. 1/3 لیوانعسل
  3. 2/3 لیوانشکر
  4. 1/5 لیوانآب
  5. 1 لیوانروغن جامد+یه تکه کره
  6. 3دونه ها یا پودرهل
  7. 1/3 پیمانهگلاب کاشان
  8. زعفران هرچی بیشتر بهتر

مراحل تهیه

  1. 1

    میزان شیرین بودن حلوا دست خودتونه معمولا من واسه 1 لیوان آرد نصف لیوان شکر میریزم...
    __________________________

    اول از همه عسل و شکر و آب میریزیم تو ظرفی و میذاریم رو شعله گاز با کفگیر چوبی هر از گاهی هم میزنیم تا کاملا حل بشن میذاریم 2و3دقیقه جوش بخوره و کمی غلیظ بشه و
    بعد گلاب و زعفرون و پودرهل رو اضافه میکنیم و خاموشش میکنیم...

  2. 2

    رنگ حلوا هم بستگی به سلیقه خودتون داره اگه تیره تر دوسدارید آرد رو بذارید بیشتر سرخ بشه و برعکس...
    ________________________________

    حالا آرد رو الک میکنیم و میریزیم تو تابه و با کفگیر چوبی مرتب هم میزنیم تا آرد تغییر رنگ بده و بوی خامیش گرفته بشه..

  3. 3

    بعد دوباره الکش میکنیم و دوباره میریزیم تو همون تابه زیر شعله رو کم میکنیم روغن و کره رو اضافه میکنیم و مرتب هم بزنید تا قهوه ای خوشرنگی بشه و بعد
    خیلی آروم شربت رو تو دومرحله اضافه میکنیم و با کفگیر مرتب هم همین و بعد به صورت گهواره ای تکون میدیم تا حلوا وسط ظرف جمع بشه...

  4. 4

    این مقدار مواد که گفتم شد همین دوتا پیش دستی.....

  5. 5

    🖤🖤شادی روح اسیران خاک صلواتی... 🙏

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
❇️فاطمه کمالی❇️
در
مامان آرسام گلی😍زادگاه پاریس کوچولو(بروجرد).. ساکن خرم آباد..شادی روح مادرم صلوات..
بیشتر

نظرات (4)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺

دستورهای مشابه