Budín de Naranja, miel y maní

Name: Budín de Naranja, miel y maní
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 grs harina 0000; 10 grs polvo de hornear; 1 cucharadita sal; 2 huevos; 100 grs azúcar; Ralladura de cáscara de naranja; 20 grs miel; 120 ml leche; 120 ml aceite; Esencia de vainilla; 40 grs maní dulce; Jugo de naranja para pintar; Azúcar impalpable para espolvorear

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Budín de Naranja, miel y maní

Gladis Ocampo @gladisocampo

Guardada

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Ingredientes

180 grsharina 0000
10 grspolvo de hornear
1 cucharaditasal
2huevos
100 grsazúcar
Ralladura de cáscara de naranja
20 grsmiel
120 mlleche
120 mlaceite
Esencia de vainilla
40 grsmaní dulce
Jugo de naranja para pintar
Azúcar impalpable para espolvorear
Molde 20 cm

Guardada

Paso a paso

1

Batimos los huevos, cáscara de naranja y azúcar, añadimos la miel y seguimos batiendo, el aceite, batimos
2

Agregamos la mitad del total de la leche y batimos, tamizamos los secos y batimos añadimos el resto de la leche
3

Agregamos el maní mezclamos y llevamos a molde enmantecado y con papel manteca en la base y horno 180° 40' o hasta que al pinchar salga, seco
4

Pintamos en caliente con jugo de naranja recién exprimido y dejamos enfriar y desmoldamos y espolvoreamos azúcar impalpable. Listo