Fainá de brócoli y zucchini!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Buenas tardes grupo!!!! Que tengan un lindo domingo todos!!!. Acá hice para acompañamiento o para la hora del mate esta receta práctica y rica!!👍😘

Fainá de brócoli y zucchini!!

Buenas tardes grupo!!!! Que tengan un lindo domingo todos!!!. Acá hice para acompañamiento o para la hora del mate esta receta práctica y rica!!👍😘

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Ingredientes

10 o más porciones
  1. 1 bolsabrócoli congelado (si es fresco igual)
  2. 1zucchini
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón 🫑 o rojo
  5. 4huevos
  6. Condimentos, sal, orégano, ajil
  7. 1 tazaharina de garbanzos
  8. 1 cdaras de Royal
  9. 4 cdasaceite girasol o maíz
  10. Salsa de tomate c/ n

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos agua con sal en el fuego, cuando hierve agregamos el brócoli y cuando vuelve a hervir lo dejamos 4 o 5'. Colar y reservar.(Reserve unos arbolitos para hacer una tortillita para peques).Pelar, lavar y cortar el resto de los vegetales.

  2. 2

    Realizar un sofrito con cebolla, morrón y agregar zucchini cortado pequeño. Dejamos tiernizar, agregamos pulpa de tomate c/ n. Condimentar y ya cocido y frío agregar al brócoli.

  3. 3

    Sumamos Royal, aceite, huevos y harina de garbanzos integrando todo bien. Asadera aceitada y enharinada, colocar la preparación y llevar a horno precalentado por 30'. Verificar cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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