Brochetas de pollo estilo asiático

Name: Brochetas de pollo estilo asiático
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dientes ajo; 1 trozo jengibre; Salsa de soja; Miel; 1 cayena; 1 cebolla; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 2 champiñones; 3 filetes de pechuga de pollo

Vicky @Vicky_cocina28

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Brochetas de pollo estilo asiático

Vicky @Vicky_cocina28

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Ingredientes

40 min

2 raciones

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Paso a paso

40 min

1

Para el marinado mezclamos en un recipiente apto para horno de paredes altas los dientes de ajo picados pequeñito, igual el trocito de jengibre, bastante salsa de soja, miel y una cayena troceada. Mezclar.
2

Picare los Pimientos y la cebolla en cubos grandecitos, igual los filetes de pollo en cuadrados grandes y los champiñones en láminas no muy finas.
Comenzaré armando las brochetas pinchando en los palos de brochetas las verduras y el pollo intercalando. Las voy colocando en la fuente con el marinado para que impregne.
3

Llevo al horno 180 grados hasta que esté dorado y cocido todo. Voy dando vuelta a mitad de cocción para que se dore por todos lados.