Gelatina de caramelos

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Más que una receta es un reciclaje. Qué hacemos con los caramelos de cabalgatas o fiestas? Reconvertirlos en dulces

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 30caramelos
  2. 1/2 litroagua
  3. 1 sobre (5 gr)agar agar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar los caramelos de igual sabor. Yo escogí los de "frutos rojos": fresa, mora,...

  2. 2

    Hervir 5 minutos en agua a fuego medio. Reservar un vaso aparte de agua

  3. 3

    Diluir el agar agar en el vaso agitando bien

  4. 4

    Con el cazo donde los caramelos ya están deshechos caliente, echar el agar agar diluido. Remover bien y dejar que hierva un par de minutos

  5. 5

    También podría ser un edulcorante

  6. 6

    Colocar en recipientes y dejar enfriar al natural y después a la nevera. Obtendrás unas gelatinas deliciosas. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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