Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. Haluskan :
  3. 6 butirbawang merah
  4. 1 butirbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 1/2 ruaslengkuas
  8. 1 ruaskunyit
  9. 8 butirmerica
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 1 gelas kecilsantan kelapa parut (boleh pakai kara)
  12. Pelengkap :
  13. 1 btgserai geprek
  14. 1 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk
  16. 1ijat daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu rebus sebentar dengan air. Buang air rebusannya utk menghilangkan kotoran2 nya.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu dengan uleg an atau chooper.

  3. 3

    Lalu pananskan minyak, tumis bumbu halus & serai, salam, daun jeruk tumis sampai harum.

  4. 4

    Kemudian masukan ayam, gula, garam, penyedap secukupnya. Aduk2 agar tercampur dengan bumbu.

  5. 5

    Tuang santan ke dalam wajan. Lalu ungkep sampai air setengah menyusut.

  6. 6

    Masukan daun kemangi. Masak hingga air menyusut. Cek rasa. Setelah pas bisa langsung di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ERA Kitchen
ERA Kitchen @ERAkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa