Torta de palmito

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantalcookpad2025
#semana3
Esta torta es un plato tipo en semana santa en regiones de Brasil. Ideal es con palmito fresco. Pero también se hace con el de lata.

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Ingredientes

50 minutos
8-10 raciones
  1. Masa
  2. 2 tazaleche
  3. 1 tazaaceite
  4. 100 grqueso rallado
  5. 2 tazaharina
  6. 3huevos
  7. 1 cucharadamanteca
  8. Sal
  9. 1 cucharaRoyal
  10. Relleno
  11. Palmitos picados 1 lata gr (receta completa)
  12. 2Cebolla medianas
  13. 3Tomate sin Semillas
  14. 20Aceitunas
  15. Sal pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En licuadora leche huevos aceite mxnteca sal queso. Batir.

  2. 2

    Agregar de a poco la harina. Hasta integrar todo. Al final el Royal. Mezclar no batir.

  3. 3

    Sofreír la cebolla picada. Luego el tomate cuando la cebolla esté transparente. Integrar

  4. 4

    Agregar los palmitos picado integrar y cocinar 10’, no más. Tapado.

  5. 5

    Retire del fuego y agregue aceitunas. Deje enfriar.

  6. 6

    En una fuente engrasada, parte de la masa y luego el relleno FRÍO. Arriba resto de la masa.

  7. 7

    Al horno precalentado 200*. 30/35’ hasta ver dorado.

  8. 8

    Hice 1/3 de receta. Para 4 porciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@aliciayunis ¡qué delicia! 😋 E interesante... 🌴 Jamas había sabido de esta torta, con lo que me gustan los palmitos... 🤤

Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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