कुकिंग निर्देश
- 1
ग्वारफली को पानी से साफ धोकर पोछ ले,इसके ऊपरी और निचले हिस्से को चाकू से काट कर अलग कर दे।
- 2
ग्वारफली को दो या तीन टुकड़ो में मोटा मोटा काट लें, प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट लें।
- 3
एक पैन में तेल गरम करें राई और हींग डाले, राई को चटकने दे
- 4
ग्वारफली, प्याज़ और हरी मिर्च को डाले और दो मिनट तक तेज आंच पर भूनें
- 5
सभी सूखे मसाले मिलाये और पानी डालकर मध्यम आंच पर 7-8 मिनट तक ढक कर पकायें।
- 6
जब फली पक जाएं, तब आंच बंद करके अमचूर पाउडर मिलाये और सर्व करें ग्वारफली और प्याज़ की सब्ज़ी।
- 7
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