बैंगन आलू की सब्जी
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
#ga24
बैंगन मेरे घर के छोटे से किचन गार्डन के है|बैंगन कम थे तो मैंने आलू, टमाटर ऐड किये और सब्जी को एक छोटे से ट्विस्ट के साथ बनाया|
बैंगन आलू की सब्जी
#ga24
बैंगन मेरे घर के छोटे से किचन गार्डन के है|बैंगन कम थे तो मैंने आलू, टमाटर ऐड किये और सब्जी को एक छोटे से ट्विस्ट के साथ बनाया|
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू, बैंगन, टमाटर को धो लें|सभी सब्जियाँ लम्बे टुकड़ों में काट लें|टमाटर के टुकड़ों से पल्प अलग कर लें|लहसुन को छील लें|
- 2
कढ़ाई में डेढ़ टेबल स्पून सरसों का तेल डालें|धुआँ निकलने के बाद आलू फ्राई कर लें|आलू फ्राई होने के बाद प्लेट में निकालेंअब बैंगन को फ्राई कर लें|
- 3
बचे हुए ऑयल में जीरा, सौंफ और हींग डालें और टमाटर का पल्प कढ़ाई में डालें|साबूत लहसुन डालें |सारे मसाले और नमक डाल कर टमाटर के पल्प को फ्राई कर लें|अब कसूरी मेथी को हाथ से रगड़ कर फ्राइड टमाटर के पल्प के साथ मिला दें|अब फ्राइड बैंगन, आलू को भी मिला दें|ऊपर से लम्बे कटे टमाटर डालें|
- 4
कढ़ाई को ढक्कन लगा कर धीमी गैस पर 5मिनट पकाये|महीन कटा हरा धनिया डालें|गैस बंद करें|परांठे या चपाती के साथ सर्व करें|
Similar Recipes
-
राजमा चावल, बूंदी रायता और बैंगन आलू और परांठे, आम का अचार, सलाद
दोस्तों बैंगन मेरे किचन गार्डन का है!
-
आलू बैंगन की सूखी सब्जी (aloo baingan ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#sh #comआलू भारतीय घरों में उपलब्ध सबसे काॅमन सब्जी, जो कभी अकेले तो कभी दूसरी सब्जी के साथ मिक्स कर के बनाई जाती है। मैंने इसे आज बैंगन के साथ बनाया है, जो मेरे बेटे और पतिदेव को तो बहुत पसंद आया। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
-
हरे बैंगन आलू विथ वड़ी
#ga24#हरे बैंगनरेसिपी 17हरी सब्जियां बहुत हेल्दी होती है अगर बैंगन किचन गार्डन के हो तोह उसका स्वाद ही अलग है मुझे भी किचन गार्डन से बैंगन मिले मैंने इसे मूंग दाल की वड़ी औऱ आलू के साथ बनाया बहुत स्वादिष्ट बनी देखे कैसे बनाई है
-
बैंगन आलू टमाटर की सब्जी (baingan aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#trp बैंगन आलू टमाटर की सब्ज़ी मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद है, इसे पूरी, पराठा या चपाती किसी के साथ सर्व कर सकते हैं.
-
भरवाँ बैंगन और आलू की सब्जी (bharva baingan aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#2022 #w3 #baingan #post2आज मैंने भरवाँ बैंगन और आलू की सब्जी बनाई है जो मेरे पतिदेव को बहुत पसंद है। इसे बनाने के लिए मैंने छोटे बैंगन और रेगुलर स्पाइसेस का इस्तेमाल किया है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है। -
बैंगन आलू (Baigan Aloo Recipe In Hindi)
#Sep #Tamatar बैंगन आलू बनाने के लिए बैंगन, आलू, टमाटर, अदरक मिर्ची पेस्ट, सूखे मसाले, किचन किंग मसाला, गरम मसाला, हरा धनिया, तेल का यूज़ किया है, यह बैंगन आलू गरम-गरम रोटी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...
-
रसीला राजमा
#ga24राजमा सभी बनाते हैँ यह बच्चों और बड़ों सबको बहुत पसंद आता है|मैंने राजमा कुछ ट्विस्ट के साथ बनाया है|
-
हरे बैंगन और बरी की सब्जी (Hare baingan aur bari ki sabji)
पंचफोरन डालकर बिहारी स्टाइल से बनी हुॅई स्पेशल बैंगन बरी की सब्जी है. बैंगन बरी की सब्जी का दर्जा बिहार में आलू बैंगन से ऊपर है . यह मैं अपने और अपने आस पास के परिवार से मिले अनुभव के आधार पर कह रही हुॅ. यह सब्जी सिम्पल तरीके से बनाई जा सकती है लेकिन मैंने इसे स्पेशल करने के लिए पहले बैंगन भाजा बनाया फिर उसे सब्जी में डाला. इसमें गोल टमाटर डालने से इसका टेस्ट बहुत ही अच्छा आया है.
-
भरवां बैंगन (सफेद बैंगन की कलौंजी)
#ga24#बैंगनआज मैने अपने किचन गार्डन से कलौंजी वाले बैंगन तोड़े भरवां बैंगन बनाने के लिए। ये भरवां बैंगन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है और सभी को बहुत पसंद भी है और अपने हाथो से लगाए हुए बैंगन की कलौजी बना कर खाना बहुत ही अच्छा लगता है एक अलग ही आनंद मिलता है।
-
बरबटी की सब्जी
#GoldenApron23#W8बरबटी कॉलेस्ट्राल को कम करती है|डायबिटिक पेशेंट्स के लिए फायदेमंद है|मैंने सब्जी बहुत ही सिम्पल तरीके से बनाई है और यह खाने में टेस्टी है| -
आलू बैंगन मूली सोयाबीन और टमाटर की सब्जी
#Sep #TAMATAR एक बार आलू बैंगन मूली सोयाबीन और टमाटर की सब्जी इस तरह से बना कर देखिए उंगलियां चाटते रह जाएंगे आप
-
आलू बैंगन सब्जी (Aloo baingan sabzi recipe in hindi)
#home #mealtimeआलू बैंगन सब्जी(बिना प्याज़-लहसुन)
-
बेंगन आलू मेथी की सब्जी (Brinjal Potato Fenugreek Leaves Sabji Recipe In Hindi)
#ga24#cookpadindia Week 3३) विंटर सीजन में बैंगन की कई अलग अलग सब्जी के साथ हम सब्जी बनाते है। आज मैने बैंगन में हरा लहसुन और हरे मेथी के पत्ते के साथ आलू डाल कर सब्जी बनाई हे।बैंगन की सब्जी में हरे मेथी के पत्ते डालकर अच्छी स्वादिष्ट सब्जी बनाई जाती है।
-
बैंगन आलू और चावल (Baingan aloo aur chawal recipe in hindi)
#family#lock मेरे छत पर बहुत सी सब्जियॉ उगी हुई है जिसमे से एक है ये बैंगन ओर टमाटर,जो मैने आज इस रेसिपी में यूज़ किये है। यह बैंगन की सब्जी, मेरे घर की छत पर उगे हुए ताज़ा बैंगन की सब्जी है जिसकी ताजा खुशुबू ओर स्वाद लजवाब है।
-
बैंगन आलू टमाटर की मसालेदार सब्जी
#mys#aआज मैंने बनाई है बैंगन आलू टमाटर की मसालेदार सब्जी यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है
-
आलू बैंगन की मसालेदार सब्जी(aalo baingan ki sabji recipe in hindi)
जैसे हैं भरवा बैंगन बनाते हैं यह उसी तरह से है पर इसमें बैंगन को चीरा ना लगाकर उसको दो भाग में काट करके बनाया है।
Payal agarwal -
बैंगन की चटपटी सब्जी (Baingan ki chatpati sabzi recipe in hindi)
#cwsj2 मेरे गार्डन की ताजी ताजी बैंगन की चटपटी सब्जी
-
बैंगन आलू की सब्ज़ी baingan aloo ki sabzi recipe in Hindi )
#GA4#week9#बैंगन आलू की सब्ज़ी
-
पंचफोरन आलू बैंगन टमाटर की सब्ज़ी (panchforon aloo baingan tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
आलू बैंगन की सब्जी पंचफोरन वाली बिना टमाटर के टेस्टी नहीं लगती ।#2020#w2
-
बैंगन, आलू, मटर की सब्जी (baingan aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#2022#W3#Baingan… बैंगन का सब्जी में आलू, मटर, स्प्रिंग अनियन, टमाटर सब मिलाकर बनाने से बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनता है इसे पराठे या राइस के संग भी खा सकते हैं…
-
हरे आलू बैंगन की सब्जी (Hare aloo baingan ki sabzi recipe in hindi)
#2022#W3आलू बैंगन की सब्जी बिहार की खास सब्जियों में से एक है! कम समय में बनने वाली ये एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है!
-
बैंगन आलू डिलाइट (Baingan Aloo delight recipe in Hindi)
#subzबैंगन आलू डिलाइट खाने में स्वादिष्ट है| -
उबले आलू की सब्जी (Uble aloo ki sabzi recipe in hindi)
#JC#Week1#कुकरउबले आलू की सब्जी कचौड़ी और पूरी क़े साथ बहुत अच्छी लगती है|यह आलू की सब्जी मैंने कुछ अलग तरीके से बनाई है और यह सबको पसंद आयेगी| -
मसालेदार छोटे बैंगन की सब्जी (राजस्थानी स्टाइल)
#CA2025 आज मैंने राजस्थानी स्टाइल छोटे बैंगन बनाये हैं जिसमे मैंने बेसन और दही का इस्तेमाल भी किया है । बताइये कैसे बने हैं ।वैसे इस रेसिपी में बैगन को मसाला भर कर बनाते हैं पर मैंने वही मसाला लपेट के इनको बनाया है ।
-
बैंगन की सब्जी (Baingan ki sabzi recipe in hindi)
#GA4#Week9#eggplantआज मैंने बैंगन की सब्जी बनाई है यह मेरे दादाजी की रेसिपी है यह सब्जी बनाते समय बैंगन का ऊपर का हिस्सा भी नहीं हटाया जाता सिर्फ उसमें लगे हुए काटे हटाते हैं और इस सब्जी में टमाटर नहीं डालते हैं
-
पुदीना मशरुम
#ga24pcमेरे फ्रीज में मशरुम और पुदीना दोनों थे तो मैंने बनायीं पुदीना मशरुम जो खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट बनी| -
मसाला बैंगन आलू 🍲
#ga24#बैंगन बैंगन यानी कि सब्जियों का राजा,बैंगन से हम बहुत तरह की सब्जियां बना सकते हैं जैसे बैंगन भाजा बैंगन का भरता आलू बैंगन भरवा बैंगन बैंगन फ्राई आज हम बनाएगे मसाला बैंगन आलू की सब्जी जो की गरमा गरम फुल्को के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
-
कटहल की सब्जी
#ga24यह सब्जी खाने में स्वादिष्ट लगती हैं |कटहलप्रोटीन, विटामिन A एंटीऑक्सीडेंटस का अच्छा स्रोत हैं यह दिल के लिए बहुत फायदेमंद हैं| -
मेथी,मटर, आलू की सूखी सब्जी (Methi Matar aloo ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#jan#W2#win#week8सर्दियों में मटर, मेथी मार्केट में खूब आ रहें हैँ |इस सब्जी में आलू, मटर, मेथी तीनों का टेस्ट आता है|मेरे घर पर सभी को यें सब्जी बहुत पसंद आती है|सारी सब्जी बहुत ही जल्दी चट हो जाती है| -
गौभी मटर आलू की सब्जी (gobi matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#ws1गौभी और मटर सर्दियों में खूब आती है और आलू सदाबहार है|यह सब्जी परांठे और पूरी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है|
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/17263849
कमैंट्स (15)