Budín de café

Cami ✨️
Cami ✨️ @cook_camiii

Holis 🧚‍♀️
Vengo a compartir esta receta riquísima para la merienda con el mate, un té o incluso un café! Jaja, que originalmente la encontré por acá, pero como no me convencieron las proporciones la cambié y perfeccioné a mi gusto. (Con los chips de chocolate queda genial!!)

En lo personal, y por eso dije a mi gusto, uso un cacao dulce, así que es probable que necesiten poner un poco más de azúcar. También, a mí me gusta harcerlo fuerte al café poniéndole 7 cucharaditas para sentir un sabor más intenso a la hora de comerlo.

Con el rango que puse en los ingredientes <<(de 5 a 7 cditas)>> pretendí poner un promedio en que el café se sienta de suave a fuerte, dejándolo al gusto personal de cada uno 🧚‍♀️

Budín de café

Holis 🧚‍♀️
Vengo a compartir esta receta riquísima para la merienda con el mate, un té o incluso un café! Jaja, que originalmente la encontré por acá, pero como no me convencieron las proporciones la cambié y perfeccioné a mi gusto. (Con los chips de chocolate queda genial!!)

En lo personal, y por eso dije a mi gusto, uso un cacao dulce, así que es probable que necesiten poner un poco más de azúcar. También, a mí me gusta harcerlo fuerte al café poniéndole 7 cucharaditas para sentir un sabor más intenso a la hora de comerlo.

Con el rango que puse en los ingredientes <<(de 5 a 7 cditas)>> pretendí poner un promedio en que el café se sienta de suave a fuerte, dejándolo al gusto personal de cada uno 🧚‍♀️

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 100 gazúcar
  3. 100 gaceite
  4. 150 mlcafé (de 5 a 7 cditas)
  5. 60 gcacao
  6. 300 gharina integral
  7. 1 cditapolvo de hornear
  8. 1 cditasal
  9. Opcional: canela, chips de chocolate/chocolate en trozos, entre otros

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar bien los huevos, el azúcar y el aceite hasta que esté todo integrado. Así, agregar el café (disuelto en el agua) y mezclar

  2. 2

    Agregar la harina, el cacao, el polvo para hornear, la sal, y el opcional

    (De ser canela, en realidad yo lo hago a ojo, pero recomiendo una o dos cucharaditas más o menos)

  3. 3

    En un molde enmantecado y enharinado colocar la mezcla
    Tengan en cuenta que la preparación crece pero no llega a duplicar su tamaño como lo hacen los budines comunes

  4. 4

    Colocar la preparación en el horno precalentado a medio alto (170°c) por 15 minutos, o a 20 como mucho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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