Falafel con harina de garbanzo

Me encanta el sabor que tienen los falafel, y aún no los había preparado en casa.
Me he decantado por una preparación sencilla y rápida, pero el resultado también es buenísimo.
#RevistaCookpad
#harinadegarbanzo
#DelantalGlobal2024
Falafel con harina de garbanzo
Me encanta el sabor que tienen los falafel, y aún no los había preparado en casa.
Me he decantado por una preparación sencilla y rápida, pero el resultado también es buenísimo.
#RevistaCookpad
#harinadegarbanzo
#DelantalGlobal2024
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina de garbanzo, las especias, el bicarbonato, la sal y mezclar.
- 2
Calentar 30 segundos el agua en el microondas, y añadir poco a poco, mezclando hasta obtener una masa manejable.
Dejar reposar 15 minutos. - 3
Coger porciones formando bolitas, y aplanar dando forma al falafel.
- 4
Freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorados por ambas partes, y retirar a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 5
Acompañar con salsa al gusto, siendo ideal una picante o de yogur.
- 6
Bon profit !!!
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