اسم غذا رو نمیدونم درست نوشتم یا نه چون اسمهای زیادی ازش دیدم مثل ترشی قورمه یا ترشی گرما یا ترشی قورما....دوستان اردبیلی برای کمک بشتابید😁بسیار خورشت خوشمزه و لذیذی بود، پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.#لوبیا_چشم_بلبلی

#سرآشپز_طلاییخورشت راحت و خیلی خوشمزه اردبیلی

این خورشت برای استان اردبیل هست که خیلی خوشمزه و بی نظیره#ایرانگردی#سفر_اول#خورشت#خورشت_قورمه

#ترشی_قورمه یا ترشی قورما (گورما) یکی از خورش های محلی و خیلی خوشمزه ی اردبیلی هست که معمولن در فصل سرما و یا در ماه مبارک رمضان برای سحری با پلو یا کته سرو میشه. خوشمزه گی این خورش به فراوانی پیاز داغ آن هست که باید بسیار ظریف و نازک خلالی خرد شده و سرخ بشه.. ... ..#اردبیل در نزدیکی دریای خزر واقع شده و شهرت زیادی برای عسل سبلان و تجارت فرش و قالی دارد. 22 محوطه ی باستانی ایران از سوی سازمان یونسکو جزو میراث جهانی ثبت شده است که یکی از آن‌ها مقبره ی شیخ صفی الدین اردبیلی می باشد.#ترشی_قورمه#ترشی_قورما#ترشی_گورما#غذای_آذری#غذای_آذربایجانی#غذای_سحری# غذای_اربیلی

ترشی قورمه یکی از خورشت‌های محلی اردبیل است که بسیار لذیذ می‌باشد، این خورشت را در اردبیل در ماه رمضان برای سحری می‌پزند. طبخ این خورشت در اردبیل متداول است.

خورش ترشی قورمه یا ترشی قورما (گورما) از خورشتای محبوب و اصیل شهر اردبیله😋طعم و مزه ترشی قورمه شباهت زیادی به خورشت قیمه داره، اما یه تفاوت مهم به غیر از لوبیا چشم بلبلی، وجود آلو هست، آلو طعم خاصی به این غذا میده⚘اگه تا حالا ترشی قورمه درست نکردین حتما یک بار امتحان کنین،عاشقش میشین🥰😋#سرآشپز_طلایی#خورش_ترشی_قورمه_اردبیلی#ترشی_قورمه#خورش_لوبیاچشم_بلبلی

این خورشت خوشمزه رو حتما امتحان کنین مزش عالیه. خورشت ترشی قورما رو برای نذری و مراسمات دیگه هم میپزن #ساری_گلین #سرزمین_مادری

قورمه سبزی یکی از غذاهای پرطرفدار ما ایرانی هاست. قورمه در زبان آذری به معنای سرخ کردن هست. سبزیهای خوش عطرو بویی مثل تره – جعفری- گشنیز- اسفناج و صد البته شنبلیله که شاید بشه گفت ستاره ی قورمه سبزی هست چون عِطر خیلی خاصی به این خورشت فوق لذیذ میده.از مواد دیگه ای که در تهیه ی قورمه سبزی بکار میره لوبیا قرمز و یا لوبیا چشم بلبلی هست همراه با لیمو عمانی (امانی). امروز من دستور تهیه ی قورمه سبزی آذری را به اشتراک می‌گذارم که کمی با طرز تهیه ی قورمه ای که همگیمون میشناسیم فرق داره.یکی از تفاوت هاش در این هست که سبزی نباید خیلی ریز خرد کرد و بجای سرخ کردن فقط تفت میدیم و دیگه اینکه از لوبیا چشم بلبلی و گوجه‌فرنگی استفاده می کنیم.#قورمه_سبزی#قورمه#آذری#پلو# قورمه_سبزی _ آذری

این خورش خوشمزه از غذاهای سنتی شهر اردبیل هست@nazaninzahra2021

غذای لذیذ اردبیلی پخته شده توسط یه جنوبی😁#سفر_اول #ایرانگردی

همیشه که قرار نیست از تکه های درشت گوشت داخل خورشت استفاده بشه. یه وقتهایی اصلا گوشت تکه ای نداریم و یا یک گوشتی هست که دیرپزه و ما عجله داریم و یا فقط گوشت چرخکرده دم دستمان هست چه بهتر این خورشت اصیل را با قلقلی هم درست کنیم و راحت ازش نگذریم....#خورشت#خورش#قورمه#خورشت_سبزی#خورشت_قورمه_سبزی#گوشت_چرخکرده#سبزی#پیاز#زعفران

قورمه سبزی یا خورش سبزی

خورش قورمه سبزی از محبوب ترین و اصیل خورش های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق این خورش خوشمزه نباشد.

این غذا یه فست فود خوشمزه و سالمه که امتحان کردنشو حداقل برای یکبار به همه پیشنهاد میکنم.#سرآشپز_طلایی

این خورش، یک خورشت اصیل ایرانی است که مربوط به استان اردبیل است. این خورش به خورش چشم بلبلی نیز معروف است که از ترکیب گوشت خورشتی و لوبیا چشم بلبلی و آلو تهیه می شود ولی من به دلیل وقت کمی که داشتم از چرخکرده استفاده کردم. چاشنی های مورد استفاده در این خورش، رب گوجه فرنگی یا رب انار است.#خورشت_ترشی_گورما#لوبیا_چشم_بلبلی#گوشت#خورشت_محلی

یک خورشت خوشمزه و قدیمی از دیار آذربایجان، متاسفانه این خورشت دیگه الان خیلی کم پخته میشه، یعنی نه تنها این خورش بلکه خیلی از غذاها و خورشهای دیگه هم از رده خارج شدن و فقط مونده چند تا غذای تکراری

#سرآشپز_طلاییسلام به روی ماهتون.بماند به یادگار از اولین اشپزی بعد از یک ماه. خدا رو هزار بار شکر میکنم. به خاطر تمام نعمت ها. خانواده. سلامتی و دوستانی چون شما. ۱۴۰۰/۰۵/۱۵البته این قورمه سبزی کمی کمچرب و پرهیزی. به قول خودمون روغن سیاهش کمه😉 جای همگی سبزبرش اون پیازهای خوشگلم از دوستان کوکپدی یاد گرفتم🥰

بچه که بودم وقتی خسته و کوفته از مدرسه با یک عالمه کتاب توی کیف میرسیدم خونه و از در حیاط با بوی خوش قورمه سبزی مامانم مواجه میشدم انگار تمام خستگیهام پر میکشیدجالبه بدونید که ما به قورمه سبزی خورش سبزی میگیم.مامانم این خورش خوشمزه رو با مرغ و لوبیا چشم بلبلی درست میکنه.منهم از ایشون یاد گرفتم.البته تند و تیز و ترش#خورش_سبزی#خورشت_سبزی#قورمه_سبزی#سبز#نوستالژی

میان اهدافتانیه چیزی هست به نام " زندگی "که باید زنده و لذت بخش باشد.#سرآشپز_طلایی#خورش#قورمه سبزی

خورش قورمه سبزی یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که در تمام دنیا مشهور است. اکثر ایرانی ها عاشق این خورش هستند و وجود سبزی های معطردر آن، بو و طعم فوق العاده ای ایجاد می کند. این خورش را در کنار برنج سرو می کنند. دستور اصلی این خورش، لوبیا قرمز دارد. اما در این دستور قورمه سبزی با لوبیا چشم بلبلی پخته می شود. لوبیا چشم بلبلی نسبت به بقیه حبوبات دیگر خوش عطر تراست و طعم فوق العاده ای در خورش ایجاد می کند.

#سرآشپز_طلایی #مهر_مادری #ابتکار #خورشت_لوبیا_چشم_بلبلی #قرمزسلام به همه کدبانوهای عزیز🤗 خداقوتمن ۲ روز لوبیاچشم بلبلی رو خیس کردم و آبش رو هر ۲ ساعت عوض کردم میخواستم لوبیاپلو درست کنم اما گفتم نه یه خورشت درست کنم برداشتم با گوشت قورمه درست کردم خیلی عاااالی بود پیشنهادمیکنم درست کنین 👌این مدل غذارو از مادرشوهر عزیزم یاد گرفتم اوایلی که عروسشون شدم با این غذا آشنا شدم خیلی خوشمزه بود و خوشم اومد و من هر بار درست میکنم گاهی اوقات زعفرونی یا ربی درست میکنم عالیه مادرشوهر عزیزم ممنونم❤🌹ممنون میشم درست کردین،کوک اسنپ هم بفرستین🙏

#فلافل_لوبیا_چشم_بلبلی#شامی_لوبیا_چشم_بلبلی#وگانیه شامی خوشمزه که تقریبا مزه آش مثل فلافل میشه . گوشت هم نداره و برای کسایی که غذاهای بدون گوشت دوست دارن عااالیه👌

خورشتی از اردبیل زیبا⚘⚘مزه ی آلوی استفاده شده در طعم این غذا تاثیر داره.این خورشت کم آب هست و سیب زمینی و غلظت دهنده هم نداره و یک خورشت لوبیایی خوشمزه هست.من خیلی ساده درستش کردم و تفت دادنی انجام ندادم ولی واقعا خوشمزه و دلچسب شد.#سرآشپز_طلایی

آقووووووواصلا روایت داریم طعم بهشتی داره این خوشمزه جانقورمه سبزی آوردم براتون چه قورمه سبزییییییخوش رنگ و لعاب و جا افتاده و هوس برانگیزمگه عشق تر از این غذا هم داریمممممم آخه😋😋😍😍👩‍🍳👩‍🍳

خورشت مجلسی و خوشمزه اردبیلی

♥️میتوان ساده زیست...و از شادیهای کوچک لذت برد...کافیست باور کنیم...شادی در داشتنِچیزهای بزرگ نیست....زندگیتون پر از خوشحالی از ته دل⁦#سرآشپز_طلایی#كوك_اسنپ

علاوه بر قورمه سبزی ای که همه میشناسیم در گیلان نوع متفاوتی از این خورش طبخ می شود که واقعا خوشمزه و خوش خوراکه ،از وجود گوجه و بادمجون تعجب کنید ترکیبش بد نمیشه ما از این مدل ترکیب زیاد داریم مثلا ترش واش،مرغ ترش ... 😊در ترکیب سبزی این خورش تا جایی که من پرسیدم میزان تره و جعفری برابره گشنیز نصف اونها و شمبلیله نصف گشنیزه مقدار کمی هم چوچاق و خالواش استفاده میکنند من سبزی و آماده از شمال میگیرم ولی تفاوت چندانی با سبزی قورمه معمولی نداره یک مقدار معطر تر هست

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#نهایی#خورش_ناردون#خورش_انار#خورشسلام دوستان گل و گلاب 🌹😍امروز براتون یه خورش خوشمزه 😋 آوردمخورش ناردون خوشرنگ و دلبر 😋😋😋تا انار تموم نشده این خورش رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید 🥰طعم این خورش به ترشی یا شیرینی رب انار و دونه های انار بستگی داره .

یکی از نوستالژی ترین و پر طرفدار ترین غذاهای ایرانی همین قورمه سبزی هست که جاش وسط رسپی های ثبت شده ام خالی بود. هر کسی امضای خودش را داره و یه قلق خاص واسه این خورشت بینظیره داره. منم سعی کردم تمام نکات مهمی که از مامان جونم یاد گرفتم را بگم. خوشحال میشم با ترفند ها و اصول پخت شما هم آشنا بشم .#قورمه#قورمه_سبزی#خورشت#خورشت_سبزی#سبزی