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Ingredientes

  1. cochinillo
  2. manteca de cerdo
  3. sal
  4. hojaslaurel
  5. ramatomillo
  6. ajos
  7. agua

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 170 grados, en la bandeja de horno poner el laurel, tomillo, ajos y agua, encima poner la rejilla y ahí pondremos el cochinillo.

  2. 2

    El cochinillo tiene que estar untado de manteca y sal, ir haciendo hasta que este tierno.

  3. 3

    Por último, poner la piel hacia arriba y gratinar hasta que este dorada, yo este trozo lo tuve un par de horas en el horno

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COCINA LA PELIRROJA
COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260
Barcelona
simplemente soy una aficionada, con mucho que aprender
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