Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 ekorDaging Ayam
  2. 5 buahBawang Merah
  3. 5 buahBawang Putih
  4. 5 buahKemiri
  5. 1 ruasKencur
  6. 1 ruasJahe
  7. secukupnyaLada (Merica)
  8. 1 ruasKunyit
  9. 3 buahDaun Jeruk
  10. 1 buahSereh
  11. 1 sendok tehTerasi Bakar
  12. 1 buahKelapa
  13. secukupnyaGula Pasir
  14. secukupnyaGula Merah
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    1. 1 ekor Ayam di potong-potong sesuai selera, beri garam dan jeruk nipis lalu cucibersih.

    2. 1 ruas Kunyit dibakar
    3. 1 ruas Jahe dibakar
    4. Terasi dibakar
    5. Bawang merah
    6. Bawang putih
    7. Kemiri
    8. Sereh
    9. Daun jeruk
    10 santan dari satu butir kelapa.
    11. Gula merah
    12. Gula pasir
    13. Lada
    14. Penyedap rasa (rayco)
    15. Bubuk ketumbar sedikit
    16. Kencur

  2. 2

    Cara membuat :

    1. Ulek semua bumbu hingga halus...
    2. Masukkan ayamnya aduk2 hingga rata.
    3. lalu masukkan santan diaduk dan matangkan tambahkan gula pasir, garam dan lada halus, ketumbar halus sedikit.
    4. Opor ayam siap disajikan.
    5. hhhmmm...mantab d .

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Redy Steffen
Redy Steffen @cook_2008363
pada
Aku simple orangnya ... makanan fav.ku risoles, tahu isi ,kroket dan slada , cobain d resepnya pasti ketagihan ..;)
Lebih banyak

Resep Serupa