Onde-onde Isi Pisang

Syifa Li
Syifa Li @SyifaLi
Depok

Pertengahan hingga akhir bulan adalah waktu yang pas untuk kuras dapur 😆. Di dapur saya masih ada tepung ketan, biji wijen dan 1 1/2 buah pisang. Baiklah, saya coba buat onde-onde dengan pisang sebagai isian dan campuran kulit onde-ondenya.
Ini percobaan kedua saya di hari yang sama. Percobaan pertama: asal campur dan aduk-aduk saja. Ternyata enak (menurut saya dan tetangga saya 😸). Walaupun bahannya sedikit, lumayan dapat 24-25 buah onde-onde mungil. Alhamdulillah langsung habis sebelum onde-onde lembab karena isiannya. Saya percaya, akan selalu ada ide bagi orangtua yang #SayangAnak. Terimakasih kepada Yang Maha Mengispirasi ❤

Onde-onde Isi Pisang

Pertengahan hingga akhir bulan adalah waktu yang pas untuk kuras dapur 😆. Di dapur saya masih ada tepung ketan, biji wijen dan 1 1/2 buah pisang. Baiklah, saya coba buat onde-onde dengan pisang sebagai isian dan campuran kulit onde-ondenya.
Ini percobaan kedua saya di hari yang sama. Percobaan pertama: asal campur dan aduk-aduk saja. Ternyata enak (menurut saya dan tetangga saya 😸). Walaupun bahannya sedikit, lumayan dapat 24-25 buah onde-onde mungil. Alhamdulillah langsung habis sebelum onde-onde lembab karena isiannya. Saya percaya, akan selalu ada ide bagi orangtua yang #SayangAnak. Terimakasih kepada Yang Maha Mengispirasi ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24-25 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 1/2 buahpisang, saya pakai pisang uli
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdm munjunggula pasir, atau sesuai selera
  5. 1 sdmair hangat
  6. 4-5 sdmtepung ketan putih
  7. Isian:
  8. 1 buahpisang (potong dadu)
  9. Baluran:
  10. secukupnyaair
  11. secukupnyawijen putih
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Langkah membuat kulit onde-onde: Lumatkan buah pisang dengan garpu.

  3. 3

    Campur semua bahan kulit. Uleni hingga kalis. Sisihkan.

  4. 4

    Adonan kalis: mudah dibentuk. Tidak menempel di tangan.

  5. 5

    Langkah menyiapkan isian onde-onde: potong dadu buah pisang. Sisihkan. (Pada foto: pisangnya belum dipotong dadu, file hilang karena dokumen lama 😅)

  6. 6

    Ambil adonan kulit sebesar kelereng. Bulatkan. Pipihkan. Beri isian. Tutup dan bulatkan kembali.

  7. 7

    Celupkan ke dalam air.

  8. 8

    Gulirkan ke wijen putih. Tekan dengan lembut agar wijen menempel. Sisihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis.

  9. 9

    Masukkan adonan onde-onde ke dalam wajan berisi minyak dingin (kompor dalam kondisi mati).

  10. 10

    Goreng onde-onde dengan api kecil. Aduk perlahan agar matang merata ketika onde-onde mulai mengambang.

  11. 11

    Onde-onde mini siap disantap.

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifa Li
Syifa Li @SyifaLi
pada
Depok
Masakan sederhana hasil belajar dari orangtua, suami, tetangga, teman, cookpad, FB & youtube. Terima kasih sudah menemani saya berproses belajar memasak 🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa