Huevos Rellenos de carne con belchamel

Isabel Perez Fernandez
Isabel Perez Fernandez @africamanjon
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Ingredientes

  1. 10huevos
  2. 1 kgcarne picada
  3. 500 gcerdo
  4. 500 gternera
  5. cebolla
  6. foigras
  7. 1 cucharaharina
  8. 1 pocoleche
  9. mantequilla
  10. nuez noscada
  11. queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir huevos y una vez cocido partir por la mitad, sacar las yemas.

  2. 2

    Sofreír las carne con cebolla, cuando estén añadir lata foigras, luego incorporar las yemas de huevo dejar algunas para adornar y una cuchara harina y un poco de leche para ir uniendo la carne dejar enfriar pues así es más fácil rellenar los huevos.

  3. 3

    Rellenar huevos.

  4. 4

    Hacer belchamel, ponerla por encima y ponerle el queso rallado y las yemas de huevos e introducir horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isabel Perez Fernandez

Comentarios (2)

Maribel
Maribel @cook_2556854
Que maravilla!! Nunca los he probado así, pero no tardaré por que tu receta me ha encantado👌🏻

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