Lomo chelero
Delicioso y jugoso lomo de cerdo con papas, sobre una cama de cebolla caramelizada horneado en el microondas!
Lomo chelero
Delicioso y jugoso lomo de cerdo con papas, sobre una cama de cebolla caramelizada horneado en el microondas!
Paso a paso
- 1
Colocar el lomo en un refractario alto donde quepa todo el lomo
- 2
Poner la cebolla fileteada
- 3
Añadir la cerveza completa
- 4
Colocar las papas en trozos grandes en las orillas
- 5
Añadir la sal marina y la pimienta sobre el lomo formando una capa gruesa
- 6
En un mortero, machacar el ajo con el aceite de oliva y las alcaparras y colocar sobre el lomo
- 7
Cubrir con plástico y hacerle huecos con un tenedor
- 8
Hornear en el horno de microondas a potencia media por 5 min y después a potencia alta por 5 minutos más, revisar que esté perfectamente cocido y si le falta hornear de 5 min en 5 minutos
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