BISTIK JAWA

Name: BISTIK JAWA
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Sapi; 5 sendok makan Mentega; 1 sendok teh Lada (Merica); 1/2 sendok teh Pala; 2 sendok makan Cuka; 4 sendok makan Kecap Manis; 5 siung Bawang Putih; 1 sendok makan Mentega; 200 ml Susu Cair Sapi; 1 sendok teh Tepung Maizena; 1 sendok teh Gula Pasir; 1 sendok makan Kecap Asin; 1/2 sendok teh Garam; 2 butir Kuning Telur; 1 sendok teh Cuka; 1 sendok teh Mustard; 1/2 sendok teh Gula Pasir; 1 sendok makan Mentega

Wina Natalia @winatalia

Salah satu makanan kesukaan

Lebih banyak

Salah satu makanan kesukaan

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 gramDaging Sapi
5 sendok makanMentega
-BAHAN PERENDAM-
1 sendok tehLada (Merica)
1/2 sendok tehPala
2 sendok makanCuka
4 sendok makanKecap Manis
5 siungBawang Putih
-BAHAN SAOS JAWA-
1 sendok makanMentega
200 mlSusu Cair Sapi
1 sendok tehTepung Maizena
1 sendok tehGula Pasir
1 sendok makanKecap Asin
1/2 sendok tehGaram
-MAYO JAWA-
2 butirKuning Telur
1 sendok tehCuka
1 sendok tehMustard
1/2 sendok tehGula Pasir
1 sendok makanMentega

Cara Membuat

45 menit

1

LANGKAH I
- Potong daging sesuai selera
- Rendam dalam bahan perendam selama 1 jam
2

LANGKAH II
- Goreng daging beserta bahan perendam dengan mentega hingga matang
- Setelah matang, daging diangkat lalu sisihkan
3

LANGKAH III (SAOS JAWA)
- Tambahan 1 sdm mentega dalam sisa kuah daging
- Masukkan susu, gula pasir, kecap asin dan garam. Masak hingga mendidih
- Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental
- Sajikan daging dengan saos jawa dan pelengkap
4

MAYO JAWA
- Campur semua bahan jadi satu
PELENGKAP
- Kentang goreng/rebus
- Irisan putih telur rebus
- Mayo jawa
- Wortel rebius
- Daun slada
(sesuai selera)

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Unibee

Sukseeees.. disajikan bareng mashed potato, honey glazed baby carrots dan kacang polong. Semua orang di rumah suka, sampai mama mertua minta disisain lagi untuk makan malam pulang kerja ;)Thanks yaa mbak Wina resepnya.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Wina Natalia @winatalia

pada 07 September 2013 10.32

Resep Serupa

Bistik Jawa 🥕🥔 Bistik Jawa 🥕🥔

Steak rasa nusantara tapi rasanya gak kalah sama steak luar .

Yuniz🌻
Bistik solo/ Selat Solo Bistik solo/ Selat Solo

Salah satu makanan favorit suami, dan mintalah resep sama bumer yang jago masak 😂😂

Simu Mudrikah
Bistik Jawa Bistik Jawa

Gadon seger kesukaan anak-anak#PejuangGoldenApron3

Tanty
Bistik Jawa Bistik Jawa

Dingin-dingin begini paling enak makan yang anget-anget. Cobain yuk resep warisan eyang uti :)

Nur Fitri E D
Bistik Jawa Bistik Jawa

gak cuma Eropa aja yang punya Bistik, Jawa juga punya.. ;) #InspirasiBukaPuasa

Tri Ikawati
Bistik Jawa Bistik Jawa

Ingat pernah makan bistik ini di salah satu restoran. Iseng2 buka buku resep, eh ternyata gak susah buatnya. Pas kebetulan semua bahan tersedia dan bisa langsung eksekusi. Lebih cocok disajikan dengan sayuran dan kentang panggang. Tapi kalau gak ada, pakai nasi juga masih ok kok. 😁#PejuangGoldenApron3

Soraya Dwinanda
Selat Solo (Bistik Jawa) Selat Solo (Bistik Jawa)

Semasa SMP saya pernah tinggal di eks Karesidenan Surakarta, jd makanan khas Solo agaknya ga asing lagi di lidah, hampir semua makanan Solo saya suka. Skrg sudah ga tinggal di sana, jd kalo mau makanan Solo ya mesti effort sendiri bikin. Nah ini adalah salah satu makanan yg wajib dicoba selain nasi liwetnya, selat Solo. Rasanya seger. Cus kita memasak.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#SelatSolo#BerburuCelemekEmas

Neni Kuswati
Bistik Jawa Bistik Jawa

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_bekasi

Aldindan's Kitchen
Selat Solo (Bistik jawa) Selat Solo (Bistik jawa)

Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang. Kalo ngga pasta, steak..bosan juga. Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe..

Myra.George
Bistik Jawa Bistik Jawa

Hidangan praktik Pengolahan Makanan Indonesia aku di sekolah !! Hehe. Resep sederhanaa. Hmm punya aku warnanya terlalu pekat mungkin kalo kalian mau, kecap bisa dikurangi sedikit hehe. Selamat mencoba 😃 jangan lupa love nya ❤

Yuniar Nurkholifah
Bistik Jawa Bistik Jawa

Ingin mencoba olahan daging yang lain 😁 sumber: bacaresepdulu.com (Siska)

Putri Ayu
BISTIK JAWA ala IBU BISTIK JAWA ala IBU

Assalamualaikum...Lagi....Satu resep dari ibu adalah "Bistik Jawa".Salah satu dari sekian masakan ibu yg menjadi makanan favorite kami, putra putrinya🥰🥰🥰.Memasak menu ini bisa sedikit mengobati rindu hati ini pada beliau...🥰🥰 yg tinggal di luar kota.NB : Rasanya ga ênêg sama sekali. Justru segaaaar. Coba deh.....pasti kurang-kurang...🥰🥰🥰#daging#masakandaging#masakannusantara

Ibu Endah